Выпечка. Печенье песочное



Выпечка. Печенье песочное

Печенье песочное

Продукты

  • мука 2 стакана,
  • сметана 1/2 стакана,
  • сахар 1 стакан (пудры или песка),
  • масло сливочное или маргарин 100 - 125 г ,
  • сода 1/2 чайн. ложки,
  • 0,5 пакетика ванилина.

Приготовление песочного печенья

В муку положите сахар (или сахарную пудру), соду, полпакетика  ванилина. Все перемешайте, прибавьте размягченное масло сливочное, сметану и замесите тесто. Скатайте его в виде шара, нгакройте салфеткой и положите в холодильник на 30 минут.

Раскатайте тесто в тонкий пласт (0,5 см). На поверхности теста сделайте наколки вилкой, вырежьте разнообразные фигурки, используя формочки в виде полумесяцев, ромбиков, кружочков и т.п.  Все уложите на лист.

Фигурки  смажьте взбитым яйцом и поставьте в духовку на 10-12 минут.

Печенье на майонезе

Продукты

  • сахар 1,5 стакана,
  • сода 1/3 чайн. ложки,
  • майонез 100 мл,
  • маргарин 100 г,
  • мука 3,5 стакана,
  • яйца 2 шт.,
  • корица 1/4 ч. ложки.

Приготовление

Сахар, яйца, соду и ванилин перемешайте, добавьте майонез, размятый маргарин и снова тщательно перемешайте. Насыпьте муку и замесите тесто, раскатайте до желаемой толщины и вырежьте. Выпекайте 12 минут.

Двухслойное печенье

Для начинки:

  • 100 мл густого повидла или джема.

Приготовление

Раскатайте из песочного теста ( смотрите рецепт песочного теста выше) тонкий пласт, вырежьте кружки и выпекайте. Остывшее печенье покройте повидлом или джемом и положите сверху второй кружочек, посыпьте сахарной пудрой.

Новые статьи
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки
Рецепты приготовления блюд из кабачков. Кабачки, запеченные с сыром. Кабачки тушеные.  Кабачки жареные. Оладьи из кабачков. Фаршированные кабачки.
Соус шарон
Соус шарон
Рецепты приготовления соусов. Соус шарон. Соус горчично-яблочный.
Камбала жареная
Камбала жареная
Камбала жареные. Рыба, тушенная с морковью. Рыба, тушенная в томате с овощами. Солянка рыбная на сковороде.
Готовим сельдь
Готовим сельдь
Рецепты блюд из сельди.  Горячая сельдь с гренками. Запеканка из сельди. Сельдь в сметанно-томатном соусе. Сельдь паровая. Котлеты из сельди.
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Рецепты приготовления рыбных блюд. Рыбные котлеты. Селедка с яблоками.
Осетрина
Осетрина
Рецепты приготовления праздничных блюд.  Осетрина под соусом.
Салат с баклажанами
Салат с баклажанами
Рецепты салатов с баклажанами. Салат из баклажанов и помидоров. Салат из баклажанов и фасоли.
Печень рецепты приготовления
Печень рецепты приготовления
Рецепты приготовления блюд из печени. Печень в сметане. Печень в кляре. Печень, жаренная в сухарях. Печень с картофелем в горшочке. Бефстроганов из печени. Печень с овощами.
Какао с молоком
Какао с молоком
Какао с молоком. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Пахта с клубникой. Напиток из пахты. Напиток из сыворотки.