Рыба запеченая



Рыба запеченая

Рыба запеченная

Продукты

  • рыба 600—800 г ,
  • картофель 1,5 кг,
  • мука 2—3 ст. ложки,
  • сливочное масло 2 ст. ложки,
  • молоко 2 стакана,
  • луковица,
  • сыр тертый 1 ст. ложка,
  • соль,
  • сахар.

Для отвара:

  • лук репчатый 0,5 шт.,
  • лавровый лист,
  • перц душистый 3—4 шт.,
  • морковка.

     

     

Приготовление

Приготовьте картофельное пюре, заправьте маслом посолите. Рыбу разделайте на порционные куски, затем  отварите в пряном отваре. Поджарьте муку на масле, разведите горячим молоком, проварите на огне в течение  5 минут, снимите с огня, заправьте солью, посахарите, добавьте немного обжаренного  репчатого лука.

В сотейник, обильно смазанный маслом выложите картофельное пюре, сверху — отварную рыбу. Залейте соусом, сбрызните маслом и запекайте в духовом шкафу.

Готовое блюдо посыпьте измельченной зеленью.

Это блюдо предпочтительнее готовить из такой рыбы как треска или палтус, хорош и морской окунь,  вкусным блюдо будет из осетрины, судака, щуки, окуня.

Фото для статьи было позаимствовано с сайта bestcooking.narod.ru

Новые статьи
Салатная заправка
Салатная заправка
Кисломолочная приправа. Красная заправка. Сливы с чесноком. Салатная заправка.
Запеканка из рыбы
Запеканка из рыбы
Рыба жареная с гарниром. Запеканка из рыбы. Филе рыбы жареное. Рыба, фаршированная луком. Рыба, запеченная в сметане
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Блюда из сома
Блюда из сома
Рецепты приготовления блюд из сома. Сом, запеченный с кабачками. Сом, тушенный на растительной «подушке». Сом запеченный
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Гуляш с подливой
Гуляш с подливой
Приготовление блюд  в посуде Цептер.  Рулеты по-лесничьи. Гуляш с подливой
Воздушный пирог
Воздушный пирог
Легкий воздушный пирог с орехами.
Морс  клюквенный
Морс клюквенный
Рецепты приготовления морсов, напитков для детей. Морс  клюквенный. Морковный коктейль. Лимонад из клюквы. Напиток из лимонного сока и меда.
Молочный коктейль
Молочный коктейль
Рецепты приготовления напитков для детей.Коктейль молочный с малиной.  Коктейль молочно-лимонно-малиновый. Молочный коктейль
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.