Рыба запеченая



Рыба запеченая

Рыба запеченная

Продукты

  • рыба 600—800 г ,
  • картофель 1,5 кг,
  • мука 2—3 ст. ложки,
  • сливочное масло 2 ст. ложки,
  • молоко 2 стакана,
  • луковица,
  • сыр тертый 1 ст. ложка,
  • соль,
  • сахар.

Для отвара:

  • лук репчатый 0,5 шт.,
  • лавровый лист,
  • перц душистый 3—4 шт.,
  • морковка.

     

     

Приготовление

Приготовьте картофельное пюре, заправьте маслом посолите. Рыбу разделайте на порционные куски, затем  отварите в пряном отваре. Поджарьте муку на масле, разведите горячим молоком, проварите на огне в течение  5 минут, снимите с огня, заправьте солью, посахарите, добавьте немного обжаренного  репчатого лука.

В сотейник, обильно смазанный маслом выложите картофельное пюре, сверху — отварную рыбу. Залейте соусом, сбрызните маслом и запекайте в духовом шкафу.

Готовое блюдо посыпьте измельченной зеленью.

Это блюдо предпочтительнее готовить из такой рыбы как треска или палтус, хорош и морской окунь,  вкусным блюдо будет из осетрины, судака, щуки, окуня.

Фото для статьи было позаимствовано с сайта bestcooking.narod.ru

Новые статьи
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
Рецепты приготовления блюд из помидоров. Запеченные помидоры. Зеленые помидоры с орехами.  Помидоры, фаршированные мясом.
Мусака из баклажанов
Мусака из баклажанов
Рецепт приготовления блюда из овощей. Мусака из баклажанов
Грибной соус
Грибной соус
Рецепты приготовления грибных соусов. Соус грибной со сливками. Соус из сморчков.
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни. Ткемали. Соус грузинский. Соус яичный с кефиром и овощами.
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Ласточкино гнездо
Ласточкино гнездо
 Блюдо для праздничного стола. Пикантная закуска - "Ласточкино гнездо".
Воздушный пирог
Воздушный пирог
Легкий воздушный пирог с орехами.
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Печенье с корицей
Печенье с корицей
Печенье с корицейДетское печенье
Яичница
Яичница
Рецепты приготовления блюд с яйцами. Яичница. Яичница с печенкой. Яичница с простоквашей.