Творожные шарики
Творожные шарики
Продукты
- 250 г творога,
- сливочное масло или маргарин 50 г,
- сыр 50 г,
- майонез 3 ст. ложки,
- 1-2 зубчика чеснока,
- зелень петрушки и укропа,
- лимонный сок 1 ст. ложка,
- молотые ржаные сухари 2-3 ст. ложки.
Приготовление
Сыр натрите на крупной терке, зелень мелко нарежьте в протертый творог положите мягкий маргарин, сыр, майонез, толченый с солью чеснок, зелень, добавьте соль и сок.
Все хорошо перемешайте, сформируйте шарики размером с грецкий орех (старайтесь, чтобы шарики все были одного размера) и обваляйте их в молотых сухарях. Шарики выложите на блюдо, а по краям уложите дольки маринованных яблок, веточки зелени.
Творожные хлебцы
Продукты
- мука 250 г ,
- сода 1/3 чайн. ложки,
- сахар 1 ст. ложка,
- соль по вкусу,
- цедра лимона,
- яйцо 1 шт.,
- 250 г творога,
- 65 г изюма.
Приготовление
Просейте муку и соду и, добавьте сахар, цедру лимона, натертую на терке, 1/2 яйца и свежий творог, замесите легкое тесто. В тесто введите вымытый изюм.
Кусочки теста сделать в форме хлебцев и поставьте на смазанный маслом противень, смажьте взбитым яйцом и выпекайте на небольшом огне пока не образуется золотисто-коричневая корочка с обоих сторон.
Приятного аппетита!
