Манник на сметане



Манник на сметане

Сметанник

Продукты на 10-12 порций:

  • 1,5 стакана сахара,
  • 1 чайн. ложка соды,
  • 1/4 чайн. ложки соли,
  • 4 яйца,
  • 200 мл сметаны,
  • 120 г маргарина или сливочного масла,
  • 1 стакан рубленных орехов,
  • 2,5 стакана муки,
  • ванилин по вкусу.

Приготовление

В сахар положите соду, соль, ванилин, вбейте по одному яйцу, растирая с сахаром, добавьте сметану или кислое молоко, простоквашу.

Добавьте орехи, размятый и распущенный маргарин или сливочное масло, всыпьте муку и замесите тесто как на оладьи или немного погуще. Выложите в смазанную маслом небольшой противень или в круглую тортовую форму и выпекайте в слабом жару 35-40 минут, предварительно посыпав изделие сахаром.

Цвет сметанника зависит от времени выпечки и цвета желтков. Готовность изделия определяйте лучинкой. Когда сметанник испечется, он отходит от стенок формы, а поверхность егостановится упругой.

Манник на сметане

Продукты на 10 порций

  • 1,25 стакана сахара,
  • 1 чайн. ложка соды,
  • 1/3 чайн. ложки соли,
  • 5 яиц,
  • 100 г сливочного масла или маргарина,
  • 150 мл кислого молока или сметаны,
  • 1/2 стакана мака,
  • промытого в горячей воде,
  • 1 стакан мелко нарезанного чернослива,
  • 2 стакана манной крупы,
  • ванилин по вкусу.

Приготовление

Тесто для манника приготовьте так же как для сметанника (смотрите предыдущий рецепт), но замешивайте его за 2-3 часа до выпечки, чтобы манная крупа набухла.

Новые статьи
Блюда из сельди
Блюда из сельди
Рецепты приготовления блюд из сельди. Сельдь, тушенная с помидорами и луком. Запеканка из кусочков соленой сельди с картофелем. Сельдь, запеченная с картофелем и яйцом. Пудинг из сельди.
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Рецепты приготовления блюд из морепродуктов. Блюдо из консервированных мидий с рисом.
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Блюда из карпа
Блюда из карпа
Рецепты приготовления блюд из карпа. Карп запеченый с чесноком. Карп, тушенный в сметане
Блюда из судака
Блюда из судака
Рецепты приготовления блюд из судака. Судак, тушенный с хреном и сметаной. Судак отварной с овощами.
Салат с грибами и сыром
Салат с грибами и сыром
Рецепт приготовления вкусного сытного и витаминного салата. Салат с грибами и сыром
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Салат из красной фасоли
Салат из красной фасоли
Рецепт приготовления салата из красной фасоли - просто и вкусно.