Чернослив с орехами



Чернослив с орехами

Чернослив с орехами

Отберите крупные сливы, помойте и всыпьте в дуршлаг, потавленный на кастрюлю с кипящей водой Набухшие от пара плоды надрешьте с одной стороны, удалите косточки, вложите поджаренные ядра грецких орехов (можно миндаля)  и зажмите. Обваляйте черношлив в молотых орехах, смешанных с сахарной пудрой.

Бруски с орехами

Продукты

  • 300 г муки,
  • по 200 г сливочного масла и сахара,
  • 150-200 г орехов (фундука),
  • немного соли,
  • 2 яйца или 4 яичных желтка.

Приготовление

Орехи слегка подсушите, удалите оболочку, охладите и перемелите. Муку просейте на доску, сверху положите сахар, орехи, соль, куски масла и все порубите. Добавьте яйца и замесите тесто. Дав тесту постоять, раскатайте пласт толщиной 0,5 см, нарежьте его на бруски, смажьте яйцом и выпекайте.

Айва с орехами

Продукты

  • 1 кг айвы,
  • 300 г ядер грецких орехов,
  • 200 г сахара.

Приготовление

Спелые плоды айвы очистите от пушки, выньте сердцевину с семенами, окуните в холодную воду. Пропустите орехи через мясорубку и, добавив сахар, перемешайте. Этой начинкой наполните подготовленные плоды, поставьте на ярусы паровой кастрюли и варите 30-35 минут на пару.

Десерт подавайте к чаю в холодном виде. В народной медицине рекомендуется как лекарство от простудных заболеваний.

Яблоки в карамели

Продукты

  • 140 г яблок или бананов,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • яйцо (белок),
  • 3 ст. ложки пшеничной муки,
  • 2-3 ст. ложки фритерного жира,
  • 25 г семян кунжута.

Приготовление

Свежие яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину и нарежьте крупными ломтиками. В просеянную муку влейте холодную воду, яичные белки и тщательно размешайте до образования однородной массы, по густоте напоминающей сметану.

Приготовленные ломтики яблок погрузите в тесто и жарьте  по фритюре до образования бледной корочки. На сильно разогретую сковороду с небольшим количеством жира положите сахар и, непрерывно помешивая, нагревайте до тех пор, пока сахар не карамелизуется.

Обжаренные яблоки положите на сковороду с карамельной массой, а затем всыпьте кунжутные семена.

Новые статьи
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
Рецепты приготовления блюд из помидоров. Запеченные помидоры. Зеленые помидоры с орехами.  Помидоры, фаршированные мясом.
Мусака из баклажанов
Мусака из баклажанов
Рецепт приготовления блюда из овощей. Мусака из баклажанов
Острая приправа. Приправа из хрена
Острая приправа. Приправа из хрена
Хрен — великолепная приправа. Острая приправа. Приправа из хрена. Тыквенная приправа
Домашний майонез
Домашний майонез
Обычно майонез покупают в магазинах, промышленность прекрасно освоила его приготовление и консервацию. Но майонез можно приготовить и в домашних условиях. Рецепты приготовления майонеза. Майонез с морковью и яблоком. Майонез с хреном. Майонез с корнишона
Блюда из трески
Блюда из трески
Рецепты приготовления блюд из треска. Рыба, запеченная с помидорами
Суп картофельный с пельменями
Суп картофельный с пельменями
Рецепты приготовления овощных супов. Суп картофельный с пельменями. Суп с картофельными ушками. Суп из печеного перца. Суп овощной с омлетом.
Сладкие колбаски из печенья
Сладкие колбаски из печенья
Рецепты приготовления выпечки. Сладкие колбаски из печенья. Колобки. Сливочное печенье.
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.
Какао с молоком
Какао с молоком
Какао с молоком. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Пахта с клубникой. Напиток из пахты. Напиток из сыворотки.
Яичница
Яичница
Рецепты приготовления блюд с яйцами. Яичница. Яичница с печенкой. Яичница с простоквашей.