Чесночная подлива по-чешски



Чесночная подлива по-чешски

Приправа «пикантная»

Продукты

  • 2 кг красных помидоров,
  • 2 большие головки чеснока,
  • по большому пучку укропа,петрушки, базилика, кориандра,
  • 2 ст. ложки уксуса,
  • плод горького перца.
  • Соль, сахар по вкусу.

Приготовление

Помидоры, перец, зелень пропустите через мясорубку и поставьте варить на 25—30 минут. За 10 минут до конца варки добавьте мелко нарезанный чеснок, соль, сахар. В конце варки — уксус. Горячей разлейте приправу по банкам и закрутите, не стерилизуя.

Чесночная подлива по-чешски

Продукты

  • 40 г сала,
  • 50 г муки,
  • лук 20 г,
  • чеснок 2-3 зубчика,
  • молоко 200 г,
  • сахар 10 г,
  • сок лимона и соль по вкусу.

Приготовление

В глубокой сковороде на вытопленном сале спассеруйте муку. В нее добавьте мелко нарезанные лук и чеснок. Обжарьте до появления светло-золотистого цвета овощей. При быстром помешивании все разведите горячим молоком и добавьте сахар. Подливу проварите при слабом нагреве полчаса-час. В конце варки добавьте лимонный сок и соль по вкусу.

Подлива хороша к отварным овощам, мясу и птице.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы. Зразы из рыбного филе. Тефтели из рыбного филе. Шницель, фаршированный маслом.
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Котлеты по-приморски
Котлеты по-приморски
Рецепт приготовления котлет из горбуши. Котлеты по-приморски
Рецепты приготовления рыбных блюд. Рыбные котлеты. Селедка с яблоками.
Гуляш с подливой
Гуляш с подливой
Приготовление блюд  в посуде Цептер.  Рулеты по-лесничьи. Гуляш с подливой
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите. Суп-пюре из цветной капусты. Суфле из рыбы паровое. Суп овсяный слизистый.
Воздушный пирог
Воздушный пирог
Легкий воздушный пирог с орехами.
Выпечка. Печенье песочное
Выпечка. Печенье песочное
Рецепты приготовления песочного печенья. Печенье на майонезе. Двухслойное печенье
Салат «Лето»
Салат «Лето»
Рецепты приготовления овощных салатов. Салат «Гнездо ласточки». Салат «Лето». Салат «Мечта».
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Рецепты приготовления блюд для детей. Вареники с творогом. Омлет из творога