Чесночная подлива по-чешски



Чесночная подлива по-чешски

Приправа «пикантная»

Продукты

  • 2 кг красных помидоров,
  • 2 большие головки чеснока,
  • по большому пучку укропа,петрушки, базилика, кориандра,
  • 2 ст. ложки уксуса,
  • плод горького перца.
  • Соль, сахар по вкусу.

Приготовление

Помидоры, перец, зелень пропустите через мясорубку и поставьте варить на 25—30 минут. За 10 минут до конца варки добавьте мелко нарезанный чеснок, соль, сахар. В конце варки — уксус. Горячей разлейте приправу по банкам и закрутите, не стерилизуя.

Чесночная подлива по-чешски

Продукты

  • 40 г сала,
  • 50 г муки,
  • лук 20 г,
  • чеснок 2-3 зубчика,
  • молоко 200 г,
  • сахар 10 г,
  • сок лимона и соль по вкусу.

Приготовление

В глубокой сковороде на вытопленном сале спассеруйте муку. В нее добавьте мелко нарезанные лук и чеснок. Обжарьте до появления светло-золотистого цвета овощей. При быстром помешивании все разведите горячим молоком и добавьте сахар. Подливу проварите при слабом нагреве полчаса-час. В конце варки добавьте лимонный сок и соль по вкусу.

Подлива хороша к отварным овощам, мясу и птице.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки
Рецепты приготовления блюд из кабачков. Кабачки, запеченные с сыром. Кабачки тушеные.  Кабачки жареные. Оладьи из кабачков. Фаршированные кабачки.
Грибной соус
Грибной соус
Рецепты приготовления грибных соусов. Соус грибной со сливками. Соус из сморчков.
Блюда из кальмаров
Блюда из кальмаров
Рецепты приготовления блюд из кальмаров. Кальмары жареные. Кальмары с черносливом и рисом. Кальмары тушеные. Кальмары фаршированные
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Салат с грибами и сыром
Салат с грибами и сыром
Рецепт приготовления вкусного сытного и витаминного салата. Салат с грибами и сыром
Творожное суфле
Творожное суфле
Творожное суфле - вкусный десерт и оригинальное блюдо для праздничного стола.
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Рецепты приготовления десерта. Десерт из тыквы. Груши в сиропе. Десерт из  яблок.
Морс  клюквенный
Морс клюквенный
Рецепты приготовления морсов, напитков для детей. Морс  клюквенный. Морковный коктейль. Лимонад из клюквы. Напиток из лимонного сока и меда.
Десерты из творога
Десерты из творога
Десерты из творога.Творог с орехами и медом. Сырковая масса с медом. Паста творожная розовая. Паста творожная деревенская. Творожная масса лимонная. Творог с клубникой.
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов
Рецепты напитков для детей. Компот из сухофруктов. Кисель из сушеных яблок или кураги. Молоко с творогом, толокном, яблоками и орехами. Горячий молочный напиток.