Гоголь - моголь

Коктейль. Гоголь - моголь

Продукты

• 200мл молока,
• 1 ст. ложка сахара,
• яичный желток,
• ванилин

Приготовление

Разотрите добела яичный желток  с сахаром, добавьте щепотку соли и ванилин, влейте молоко, хорошо перемешайте и охладите. подавайте в высоком бокале.

Медовый гоголь-моголь

Продукты

• 200 мл молока,
• 1/2яйца,
• 3 ст. ложки меда,
• 1 ст. ложка апельсинового сока.

Приготовление

Все компоненты смешайте и взбейте до получения однородной массы.

Подавайте гоголь-моголь охлажденным

Фруктовый гоголь-моголь

Взбейте 2 яичных желтка до образования густой пены добавьте немного соли, 3 ст. ложки сахара и 100 мл фруктового сока. Все размешайте, влейте 400 мл холодного молока и 100 мл воды. Эту массу влейте в предварительно взбитые белки, еще раз взбейте и разлейте в бокалы.