Блины картофельные

Блины картофельные

Продукты

• картофель - 6 штук,
• мука - 5 ст. ложек,
• молоко - 1 стакан,
• 2 яйца,
• 250 мл сливок,
• сахар - 1 ст. ложка,
• подсолнечное масла - 2 ст. ложки,
• соль.

Приготовление

Для приготовления картофельных блинов, картофель вымыть, почистить и отварить. Приготовить картофельное пюре, протереть еще раз через сито, чтобы не было комочков. После этого сахар и соль всыпать в теплое молоко и размешать до растворения. В молоко добавить просеянную муку, протертый картофель, два желтка и взбитые белки, сливки. Все перемешать.

Блины картофельные выпекают на смазанной растительным маслом сковородке с двух сторон.

Приятного аппетита!