Зразы из говядины с куриным фаршем


Зразы из говядины с куриным фаршем

Продукты

  • 500 г говядины,
  • 150 г куриного фарша,
  • 50 г сливочного масла,
  • 3—4 ст. ложки топленого масла.
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление

Мякоть говядины нарежьте на порционные куски, на каждом куске сделайте надрез. Надрезанные порционные куски раскройте, смочите водой и отбейте до толщины 1/2 см. Посолите, поперчите.

Мякоть курицы вместе с репчатым луком пропустите через мясо­рубку, посолите, поперчите, добавьте молоко, сливки или воду, разме­шайте до полугустой консистенции.

На подготовленные порционные куски говядины положите куриный  фарш. Заверните блинчиками, обжарьте на горячей сковороде с маслом.

Предлагаем еще два рецепта фарша для зраз:

сваренные вкрутую яйца, соленые огурцы мелко нашинкуйте и со­едините с обжаренным репчатым луком, добавив в фарш немного сли­вочного масла;

мясо свинины пропустите вместе с репчатым луком и чесноком через мясорубку, посолите, поперчите, разведите молоком, сливками или водой, перемешайте.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Похлебка картофельная с сельдью
Похлебка картофельная с сельдью
Рыбная лапша. Рыбный суп с рисом и сельдереем. Похлебка картофельная с сельдью
Мусака из баклажанов
Мусака из баклажанов
Рецепт приготовления блюда из овощей. Мусака из баклажанов
Треска, запеченная
Треска, запеченная
Треска, запеченная в майонезе.  Минтай, хек в остром соусе с тушеными овощами.
Салат с грибами и сыром
Салат с грибами и сыром
Рецепт приготовления вкусного сытного и витаминного салата. Салат с грибами и сыром
Блины из тыквы
Блины из тыквы
Блюда из тыквы. Оладьи. Блины из тыквы
Салат с баклажанами
Салат с баклажанами
Рецепты салатов с баклажанами. Салат из баклажанов и помидоров. Салат из баклажанов и фасоли.
Халва домашняя
Халва домашняя
 Рецепты приготовления десерта. Халва домашняя с орехами. Тутти-фрутти.
Яблоки печеные
Яблоки печеные
Десерт для детей. Яблоки печеные. Печеные яблоки с брусникой. Орехи жареные грецкие
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов
Рецепты напитков для детей. Компот из сухофруктов. Кисель из сушеных яблок или кураги. Молоко с творогом, толокном, яблоками и орехами. Горячий молочный напиток.
Грибы в духовке.
Грибы в духовке.
Рецепт приготовления блюд из грибов. Грибы в духовке.