Заварные пончики

Заварные пончики

Продукты

• По 400 мл
• (2 стакана) воды и масла,
• 2 стакана муки,
• смалец для жаренья.

Приготовление

Закипятите воду с маслом, всыпьте муку, разотрите все ложкой, пока тесто не отстанет от кастрюли. Выложите в миску и, когда остынет, разотрите, вбивая по одному столько яиц, чтобы тесто было мягким, но не жидким.

Бросайте пончики ложкой в кипящий смалец и жарьте под крышкой, пока не подрумянятся. Вынимайте на бумагу, обсыпая сахаром. Подайте к ним варенье.

Приятного аппетита!