Выпечка. Печенье песочное



Выпечка. Печенье песочное

Печенье песочное

Продукты

  • мука 2 стакана,
  • сметана 1/2 стакана,
  • сахар 1 стакан (пудры или песка),
  • масло сливочное или маргарин 100 - 125 г ,
  • сода 1/2 чайн. ложки,
  • 0,5 пакетика ванилина.

Приготовление песочного печенья

В муку положите сахар (или сахарную пудру), соду, полпакетика  ванилина. Все перемешайте, прибавьте размягченное масло сливочное, сметану и замесите тесто. Скатайте его в виде шара, нгакройте салфеткой и положите в холодильник на 30 минут.

Раскатайте тесто в тонкий пласт (0,5 см). На поверхности теста сделайте наколки вилкой, вырежьте разнообразные фигурки, используя формочки в виде полумесяцев, ромбиков, кружочков и т.п.  Все уложите на лист.

Фигурки  смажьте взбитым яйцом и поставьте в духовку на 10-12 минут.

Печенье на майонезе

Продукты

  • сахар 1,5 стакана,
  • сода 1/3 чайн. ложки,
  • майонез 100 мл,
  • маргарин 100 г,
  • мука 3,5 стакана,
  • яйца 2 шт.,
  • корица 1/4 ч. ложки.

Приготовление

Сахар, яйца, соду и ванилин перемешайте, добавьте майонез, размятый маргарин и снова тщательно перемешайте. Насыпьте муку и замесите тесто, раскатайте до желаемой толщины и вырежьте. Выпекайте 12 минут.

Двухслойное печенье

Для начинки:

  • 100 мл густого повидла или джема.

Приготовление

Раскатайте из песочного теста ( смотрите рецепт песочного теста выше) тонкий пласт, вырежьте кружки и выпекайте. Остывшее печенье покройте повидлом или джемом и положите сверху второй кружочек, посыпьте сахарной пудрой.

Новые статьи
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Рецепт приготовления рыбного супа с кальмарами.
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Грибной соус
Грибной соус
Рецепты приготовления грибных соусов. Соус грибной со сливками. Соус из сморчков.
Блюда из кальмаров
Блюда из кальмаров
Рецепты приготовления блюд из кальмаров. Кальмары жареные. Кальмары с черносливом и рисом. Кальмары тушеные. Кальмары фаршированные
Ласточкино гнездо
Ласточкино гнездо
 Блюдо для праздничного стола. Пикантная закуска - "Ласточкино гнездо".
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.
Салат «Лето»
Салат «Лето»
Рецепты приготовления овощных салатов. Салат «Гнездо ласточки». Салат «Лето». Салат «Мечта».
Яичница
Яичница
Рецепты приготовления блюд с яйцами. Яичница. Яичница с печенкой. Яичница с простоквашей.