Выпечка. Печенье песочное



Выпечка. Печенье песочное

Печенье песочное

Продукты

  • мука 2 стакана,
  • сметана 1/2 стакана,
  • сахар 1 стакан (пудры или песка),
  • масло сливочное или маргарин 100 - 125 г ,
  • сода 1/2 чайн. ложки,
  • 0,5 пакетика ванилина.

Приготовление песочного печенья

В муку положите сахар (или сахарную пудру), соду, полпакетика  ванилина. Все перемешайте, прибавьте размягченное масло сливочное, сметану и замесите тесто. Скатайте его в виде шара, нгакройте салфеткой и положите в холодильник на 30 минут.

Раскатайте тесто в тонкий пласт (0,5 см). На поверхности теста сделайте наколки вилкой, вырежьте разнообразные фигурки, используя формочки в виде полумесяцев, ромбиков, кружочков и т.п.  Все уложите на лист.

Фигурки  смажьте взбитым яйцом и поставьте в духовку на 10-12 минут.

Печенье на майонезе

Продукты

  • сахар 1,5 стакана,
  • сода 1/3 чайн. ложки,
  • майонез 100 мл,
  • маргарин 100 г,
  • мука 3,5 стакана,
  • яйца 2 шт.,
  • корица 1/4 ч. ложки.

Приготовление

Сахар, яйца, соду и ванилин перемешайте, добавьте майонез, размятый маргарин и снова тщательно перемешайте. Насыпьте муку и замесите тесто, раскатайте до желаемой толщины и вырежьте. Выпекайте 12 минут.

Двухслойное печенье

Для начинки:

  • 100 мл густого повидла или джема.

Приготовление

Раскатайте из песочного теста ( смотрите рецепт песочного теста выше) тонкий пласт, вырежьте кружки и выпекайте. Остывшее печенье покройте повидлом или джемом и положите сверху второй кружочек, посыпьте сахарной пудрой.

Новые статьи
Блюда из сельди
Блюда из сельди
Рецепты приготовления блюд из сельди. Сельдь, тушенная с помидорами и луком. Запеканка из кусочков соленой сельди с картофелем. Сельдь, запеченная с картофелем и яйцом. Пудинг из сельди.
Блюда из свеклы
Блюда из свеклы
Рецепты приготовления блюд из свеклы. Свекла тушеная. Свекла, фаршированная мясом, рисом и луком. Свекла, фаршированная творогом, рисом, фруктами.
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
Рецепты приготовления блюд из помидоров. Запеченные помидоры. Зеленые помидоры с орехами.  Помидоры, фаршированные мясом.
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки
Рецепты приготовления блюд из кабачков. Кабачки, запеченные с сыром. Кабачки тушеные.  Кабачки жареные. Оладьи из кабачков. Фаршированные кабачки.
Камбала жареная
Камбала жареная
Камбала жареные. Рыба, тушенная с морковью. Рыба, тушенная в томате с овощами. Солянка рыбная на сковороде.
Блюда из трески
Блюда из трески
Рецепты приготовления блюд из треска. Рыба, запеченная с помидорами
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.
Творожные шарики
Творожные шарики
Рецепты блюд из творога. Творожные шарики. Творожные хлебцы.