Ветчина запеченная

Продукты

• 500—600 г ветчины или корейки,
• луковица,
• 1 кг картофеля,
• руб­леный укроп.

Приготовление

Ломтики ветчины или слегка засоленной корейки обжарьте с луком. Картофельное пюре положите так, чтобы оно частично закрывало мясо. Запеките в духовке, чтобы пюре приобрело золотистый цвет.

Перед подачей на стол посыпьте рубленым укропом. На гарнир — салат из свеклы.

Приятного аппетита!