Ватрушки с творогом


Ватрушки с творогом

 

 

Продукты

  • мука 2 стакана,
  • вода 1 стакан,
  • соль 1/4 чайн. ложки,
  • лимонная кислота 16 капель ,
  • яйцо для смазки.

     

     

Для приготовления закатки:

  • сливочн. масло (или маргарина) 300 г,
  • мука 4 чайн. ложки.

Для начинки:

  • творог 300 г.

Приготовление

Пресное слоеное тесто скалкой раскатайте в небольшой пласт. Высота пласта 5-6 см, из него выемкой или стаканом вырежьте крупные лепешки. Из половины общего количества вырезанных уже лепешек, внутри другой  выемкой, у которой диаметр мельше, вырежьте маленькие кружки.

Полученные кольца положите на слегка помазанные желтком лепешки. Вилкой сделайте прокол в  центре лепешек, а внутри кольца положите начинку из творога. Ватрушки уложите на противень, который немного смочить водой, а сами ватрушки  их смажьте яйцом. Выпекайте при температуре 240-250 °С 12-15 минут.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Мусака из баклажанов
Мусака из баклажанов
Рецепт приготовления блюда из овощей. Мусака из баклажанов
Соус молочный
Соус молочный
Рецепты приготовления соусов. Чесночный соус. Соус масляный с яйцом. Соус с красным сладким перцем и помидорами. Соус томатный с растительным маслом. Соус с морковью и зеленым горошком.
Рыба запеченая
Рыба запеченая
 Пельмени рыбные со свининой. Рыба, запеченная с картофельным пюре. Блинчики с рыбным фаршем
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Блины из тыквы
Блины из тыквы
Блюда из тыквы. Оладьи. Блины из тыквы
Гуляш с подливой
Гуляш с подливой
Приготовление блюд  в посуде Цептер.  Рулеты по-лесничьи. Гуляш с подливой
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Манник на сметане
Манник на сметане
Рецепт приготовления. Сметанник. Манник на сметане
Салат «Лето»
Салат «Лето»
Рецепты приготовления овощных салатов. Салат «Гнездо ласточки». Салат «Лето». Салат «Мечта».
Морс  клюквенный
Морс клюквенный
Рецепты приготовления морсов, напитков для детей. Морс  клюквенный. Морковный коктейль. Лимонад из клюквы. Напиток из лимонного сока и меда.