Ватрушка картофельная с грибами


Продукты на 10 порций:

  • картофель 1 кг,
  • яйца 2 шт.,
  • по 1 ст. ложке муки и растительного масла,
  • 70 г грибов,
  • луковица,
  • 100 мл сметаны,
  • соль.

Приготовление

Сушеные грибы замочите в прохладной воде в течение  2-3 часов. После этого грибы  промойте, отварите, мелко нарежьте и обжарьте с измельченным луком.

Отваренный свежий картофель растолките толкушкой, или протрите сквозь сито, всыпьте просеянную муку, вбейте яйцо и тщательно все перемешайте.

Полученную картофельную массу разделайте на лепешки, сделайте в них углубления и заполните фаршем из грибов. Готовые к выпечке ватрушки смажьте взбитым яйцом, положите на разогретый противень смазанный растительным маслом и запеките в духовке.

Готовые картофельные ватрушки с грибами полейте свежей сметаной.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Морковная запеканка
Морковная запеканка
Блюда из моркови. Суфле из моркови. Морковная запеканка
Чесночная подлива по-чешски
Чесночная подлива по-чешски
Приправы кавказской кухни. Чесночная подлива по-чешски. Приправа «пикантная».
Салатная заправка
Салатная заправка
Кисломолочная приправа. Красная заправка. Сливы с чесноком. Салатная заправка.
Грибной соус
Грибной соус
Рецепты приготовления грибных соусов. Соус грибной со сливками. Соус из сморчков.
Камбала жареная
Камбала жареная
Камбала жареные. Рыба, тушенная с морковью. Рыба, тушенная в томате с овощами. Солянка рыбная на сковороде.
Блюда из трески
Блюда из трески
Рецепты приготовления блюд из треска. Рыба, запеченная с помидорами
Салат с грибами и сыром
Салат с грибами и сыром
Рецепт приготовления вкусного сытного и витаминного салата. Салат с грибами и сыром
Яблоки печеные
Яблоки печеные
Десерт для детей. Яблоки печеные. Печеные яблоки с брусникой. Орехи жареные грецкие
Какао с молоком
Какао с молоком
Какао с молоком. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Пахта с клубникой. Напиток из пахты. Напиток из сыворотки.
Грибы в духовке.
Грибы в духовке.
Рецепт приготовления блюд из грибов. Грибы в духовке.