Варенье для пирогов

Продукты

• ягоды черной смородины 1 стакан,
• ягоды малины 1 стакан,
• ягоды земляники 1 стакан,
• сахар 1,35 кг,
• вода от 1,5 до 2 стаканов.

Приготовление

Сахар развести в теплой воде, дать постоять, затем перелить в таз, предназначенный для варки. Воду с разведенным сахаром вскипятить. Все ягоды (смородины, малины  и земляники) перебрать и добавить в кипящий сироп.

Прокипятить три раза, не забывая снять пену, перелить в пиалу и дать вареву немного остыть. Сварить до сильно густого состояния и затем, разложив варенье для пирогов по банкам, закатать крышками.

Приятного аппетита!