Украинский борщ – еда настоящих мужчин



Украинский борщ – еда настоящих мужчин

Представленные ниже ингредиенты рас читаны на три литра воды. Для приготовления блюда требуется -  пол килограмма костей с мясом, два буряка и две моркови,  4 средних картофелины, репчатый лук, белокочанная капуста. А также  два зубчика чеснока, сладкий перец, 2 столовые ложки томатной пасты и растительного масла, зелень, петрушка, укроп, соль, сахар.

Чтобы сварить бульон кости нужно промыть и положить в кастрюлю с холодной водой, довести его до кипения и постепенно снимать появившуюся во время варки пену. В то время, пока варится мясо (до готовности), чистим все овощи.

Тонкой полосочкой режем буряк и морковь и ложем в бульон. Через 15 минут бросаем туда нарезанный кубиками картофель. В это время мелко режется лук и обжаривается до золотистого цвета, по готовности к нему добавляется томатная паста. Сладкий перец и капусту режут тонкой соломкой и, если картофель сварился,  к нему добавляют капусту, перец и томатную зажарку.  Все это солится, а также добавляется мелконарезанная зелень и чеснок.

Новые статьи
Блюда из свеклы
Блюда из свеклы
Рецепты приготовления блюд из свеклы. Свекла тушеная. Свекла, фаршированная мясом, рисом и луком. Свекла, фаршированная творогом, рисом, фруктами.
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Салат с грибами и сыром
Салат с грибами и сыром
Рецепт приготовления вкусного сытного и витаминного салата. Салат с грибами и сыром
Блины из тыквы
Блины из тыквы
Блюда из тыквы. Оладьи. Блины из тыквы
Салат картофельный по-грузински
Салат картофельный по-грузински
Рецепт приготовления картофельного салата. Салат картофельный по-грузински.
Домашние торты
Домашние торты
Рецепты приготовления домашних тортов. Торт с вареньем. Торт с виноградом. Ананасовый торт.
Манник на сметане
Манник на сметане
Рецепт приготовления. Сметанник. Манник на сметане
Суп картофельный с пельменями
Суп картофельный с пельменями
Рецепты приготовления овощных супов. Суп картофельный с пельменями. Суп с картофельными ушками. Суп из печеного перца. Суп овощной с омлетом.
Халва домашняя
Халва домашняя
 Рецепты приготовления десерта. Халва домашняя с орехами. Тутти-фрутти.
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка