Тушеная свинина


Продукты

  • 1 кг свинины,
  • 2 луковицы,
  • 100 мл сметаны,
  • 75 мл топленого масла.
  • Соль, перец, лавровый лист по вкусу.

Приготовление

Крупные куски свинины посолите, поперчите, намажьте сверху майо­незом и обжарьте с репчатым луком на разогретой с топленым маслом сковороде до образования золотисто-коричневой корочки.

Обжаренное мясо положите в кастрюлю. На сковороду, где обжа­ривалось мясо, налейте бульон или воду, соскоблите остатки от обжар­ки, прокипятите. Добавьте сметану и залейте этим сочком мясо. Дове­дите до готовности на слабом огне или в духовке, периодически поли­вая мясо сочком.

Подавайте тушеную свинину с отварным картофелем.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп из креветок
Суп из креветок
Рецепты приготовления рыбного супа. Суп-пюре с креветками. Суп из креветок.
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Блюда из свеклы
Блюда из свеклы
Рецепты приготовления блюд из свеклы. Свекла тушеная. Свекла, фаршированная мясом, рисом и луком. Свекла, фаршированная творогом, рисом, фруктами.
Чесночная подлива по-чешски
Чесночная подлива по-чешски
Приправы кавказской кухни. Чесночная подлива по-чешски. Приправа «пикантная».
Салатная заправка
Салатная заправка
Кисломолочная приправа. Красная заправка. Сливы с чесноком. Салатная заправка.
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Сладкие колбаски из печенья
Сладкие колбаски из печенья
Рецепты приготовления выпечки. Сладкие колбаски из печенья. Колобки. Сливочное печенье.
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Рецепты приготовления десерта. Десерт из тыквы. Груши в сиропе. Десерт из  яблок.
Морс  клюквенный
Морс клюквенный
Рецепты приготовления морсов, напитков для детей. Морс  клюквенный. Морковный коктейль. Лимонад из клюквы. Напиток из лимонного сока и меда.
Молочный коктейль
Молочный коктейль
Рецепты приготовления напитков для детей.Коктейль молочный с малиной.  Коктейль молочно-лимонно-малиновый. Молочный коктейль