Цветная капуста в арахисе



Цветная капуста в арахисе

Продукты:

  • 500 г капусты цветной
  • 200г арахиса
  • 2 столовые ложки кукурузного масла
  • 1 головка лука
  • 1 чайная ложка  овощной сухой смеси
  • Зелень, специи, перец, соль.

Приготовление:

Промойте капусту, разберите ее и в подсоленной воде отварите ее, но только так, чтобы она, ни в коем случае не разварилась.

Обжарьте арахис на сковороде без добавления масла так, чтобы он подрумянился, и шелуха начала отходить. После чего измельчите его в кофемолке, либо истолките в ступе. Головку лука порежьте мелко.

Обжарьте лук вместе со специями на сковороде, когда лук начнет, становиться золотого цвета добавьте на сковороду арахис, перец, соль, цветную капусту и еще минут 5, обжарьте все на сковороде. Не забудьте все постепенно перемешивать во вовремя прожарки на сковороде. Можно для более изысканного вкуса полить лимонным соком.

Блюдо подавайте вместе с зеленью. Можно подавать к столу как гарнир или как отдельное блюдо. Оригинально блюдо выглядит, если подать блюдо к столу на капустных листьях.

Приятного аппетита

Новые статьи
Похлебка картофельная с сельдью
Похлебка картофельная с сельдью
Рыбная лапша. Рыбный суп с рисом и сельдереем. Похлебка картофельная с сельдью
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками из хека.
Блюда из свеклы
Блюда из свеклы
Рецепты приготовления блюд из свеклы. Свекла тушеная. Свекла, фаршированная мясом, рисом и луком. Свекла, фаршированная творогом, рисом, фруктами.
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни
Соусы кавказской кухни. Ткемали. Соус грузинский. Соус яичный с кефиром и овощами.
Рыба запеченая
Рыба запеченая
 Пельмени рыбные со свининой. Рыба, запеченная с картофельным пюре. Блинчики с рыбным фаршем
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы. Зразы из рыбного филе. Тефтели из рыбного филе. Шницель, фаршированный маслом.
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Молочное мороженое
Молочное мороженое
Рецепты приготовление десерта к праздничному столу. Мороженое ореховое или миндальное. Мороженое сливочное с творогом. Мороженое лимонное. Мороженое "Сюрприз".Мороженое кофейное. Молочное мороженое
Воздушный пирог
Воздушный пирог
Легкий воздушный пирог с орехами.
Какао с молоком
Какао с молоком
Какао с молоком. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Пахта с клубникой. Напиток из пахты. Напиток из сыворотки.