Торт творожный


Торт с творогом

Продукты на10 порций

Для теста:

  • мука 1,5 стакана,
  • сливочное масло (или маргарина) 150 г ,
  • сахар 2 ст. ложки,
  • сметана 1 чайн. ложка,
  • желток 1 шт..

Для начинки:

  • яица 10 шт.,
  • сахар 2 стакана,
  • слив. масло 200 г ,
  • мука 1/2 стакана ,
  • нежирный творог 1 кг,
  • изюм 2 ст. ложки,
  • лимонная цедра 1 шт.

Приготовление

Муку перемешайте с сахаром, добавьте масло, порубите  до  образования мелкой  рассыпчатой  крупки. Добавьте смесь сметаны и желтков. Затем замесите тесто и поставьте его в прохладное место  на 30 минут.

Для приготовления начинки разотрите следущие продукты: масло,  желтки, сахар и протертый творог. Затем в эту смесь положите цедру от одного лимона, промытый изюм, просеянную муку введите взбитые белки. Всю массу осторожно перемешайте.

Охлажденное тесто раскатайте в 5 мм тонкий пласт.  уложите на противень, который предварительно смазанный маслом, а затем посыпанный сверху мукой.

На тесто выложите начинку, разровняйте ее и поставьте в духовку . Торт выпекается в течение часа в сильно  разогретой духовке.

Торт творожный

Продукты на 10 порций

Для теста:

  • творог нежирный 1 кг,
  • яица 10 шт.,
  • сахар 2 стакана,
  • слив. масло 200 г,
  • молотые сухари 1 стакан ,
  • изюм 100 г ,
  • цедра 1 лимона,
  • ванилин.

Для крема:

  • сметана 200 мл,
  • сахар 2 ст. ложки,
  • цедра лимона.

Приготовление

Масло разотрите с сахаром добела. Постепенно добавьте желтки, положите протертый свежий и нежирный творог, немного ванилина. Кроме этого постепенно введите взбитые белки,  белые молотые сухари, изюм, лимонную цедру и все хорошо вымесите.

Приготовленную массу выложите в форму, предварительно смазанную сливочным маслом или маргарином, а затем обсыпанную белыми сухарями. Поставьте торт в духовку, которая хорошо разогрета и выпекайте в течение 1 часа. Остудите в форме.

Готовый торт после охлаждения покройте сверху  кремом из сметаны.

Приготовление сметанного крема.

Охлажденную сметану смешайте с сахаром и взбейте до консистенции густой пены, введите лимонную цедру.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Рыба запеченая
Рыба запеченая
 Пельмени рыбные со свининой. Рыба, запеченная с картофельным пюре. Блинчики с рыбным фаршем
Камбала жареная
Камбала жареная
Камбала жареные. Рыба, тушенная с морковью. Рыба, тушенная в томате с овощами. Солянка рыбная на сковороде.
Блюда из судака
Блюда из судака
Рецепты приготовления блюд из судака. Судак, тушенный с хреном и сметаной. Судак отварной с овощами.
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Осетрина
Осетрина
Рецепты приготовления праздничных блюд.  Осетрина под соусом.
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Жареная баранина
Жареная баранина
Рецепты приготовления мясных блюд. Жареная баранина в духовке.
Печенье с корицей
Печенье с корицей
Печенье с корицейДетское печенье
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка
Яичница
Яичница
Рецепты приготовления блюд с яйцами. Яичница. Яичница с печенкой. Яичница с простоквашей.