Торт "Пражский"



Торт "Пражский"

Продукты

Для теста:

  • 400 г панировочных сухарей,
  • яица 6 шт.,
  • маргарин или сливочное масло 100 г,
  • орехи или миндаль 100 г,
  • сахар 100 г,
  • ванильный сахар,
  • 50 г шоколада.

Для начинки:

  • сливочное масло 150 г,
  • сахар 100 г,
  • яйцо,
  • 1 ст. ложка рома или водки.

Для шоколадной глазури

  • сахар 120 г,
  • 30 г шоколада,
  • сливочное масло 10 г,
  • взбитые сливки для украшения.

Приготовление

Яичные желтки тщательно разотрите с маргарином и сахаром. Затем добавьте размягченный шоколад, размолотые орехи и ванильный сахар и хорошенько размешайте. Яичные белки круто взбейте и вместе с панировочными сухарями вмешайте в желтковую массу. Полученную массу медленно выпекайте в смазанной маргарином и слегка посыпанной мукой форме для тортов.

Выпеченный торт охладите, разрежьте и положите начинку.

Для начинки хорошо разотрите сливочное масло, добавьте сахар, вмешайте яйцо и ром (водку). Поверхность торта покройте шоколадной глазурью. Для этого сахарный песок распустите в небольшом количестве воды, вскипятите, добавьте шоколад, сливочное масло и некоторое время снова кипятите.

Глазированный торт украсьте взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Морковная запеканка
Морковная запеканка
Блюда из моркови. Суфле из моркови. Морковная запеканка
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Салат из яблок
Салат из яблок
Рецепт приготовления салата для праздничного стола. Салат из яблок и орехов.
Осетрина
Осетрина
Рецепты приготовления праздничных блюд.  Осетрина под соусом.
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Яблоки печеные
Яблоки печеные
Десерт для детей. Яблоки печеные. Печеные яблоки с брусникой. Орехи жареные грецкие
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов
Рецепты напитков для детей. Компот из сухофруктов. Кисель из сушеных яблок или кураги. Молоко с творогом, толокном, яблоками и орехами. Горячий молочный напиток.
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепты приготовления супов-пюре. Томатный суп-пюре. Суп-пюре томатно-перловый