Торт "Новогодняя ночь"



Торт "Новогодняя ночь"

Продукты

 

Для теста:

  • мука 2 стакана,
  •  масло или сливочный маргарин 200 г,
  • 250 мл сметаны.

Для склеивания коржей:

  • 300 мл густого яблочного джема или варенья.

Для украшения:

  • горсть ядер грецких орехов.

Для шоколадной глазури:

  • 150 г сахарной пудры,
  • порошок какао 2 ст. ложки,
  • растопленное сливочное масло 2 ст. ложки,
  • 3 ст. ложки горячей воды.

Для крема:

  • 100 г масла,
  • 1 желток,
  • сахарная пудра 2 ст. ложки,
  • коньяк 2 ст. ложки .

Приготовление

Из масла, сметаны и муки замесите однородное пластичное тесто, разделите его на 6 равных частей, раскатайте одинаковые по размеру тонкие кружки, наколите их вилкой и испеките при температуре 200-220 °С до золотистого цвета.

Охлажденные коржи намажьте тонким слоем яблочного джема, положите один на другой (последний корж - нижней поверхностью вверх) и также намажьте джемом. Поверх джема и на края торта нанесите шоколадную глазурь.

На еще слегка не застывшую глазурь положите половинки ядер грецких орехов. Мелкими орехами обсыпьте бортик торта. Когда глазурь полностью застынет, поверхность и края торта украсьте изящным орнаментом из сливочного крема.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
Рецепты приготовления блюд из помидоров. Запеченные помидоры. Зеленые помидоры с орехами.  Помидоры, фаршированные мясом.
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыба, тушенная по-домашнему. Рыба, запеченная в сметанном соусе с гречневой кашей.  Рыба, тушенная с картофелем и помидорами. Рыбное филе в горчичном соусе.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Рецепты приготовления блюд из морепродуктов. Блюдо из консервированных мидий с рисом.
Блюда из карпа
Блюда из карпа
Рецепты приготовления блюд из карпа. Карп запеченый с чесноком. Карп, тушенный в сметане
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Блины картофельные
Блины картофельные
Рецепт приготовления картофельных блинов.
Манник на сметане
Манник на сметане
Рецепт приготовления. Сметанник. Манник на сметане
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепты приготовления супов-пюре. Томатный суп-пюре. Суп-пюре томатно-перловый
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Рецепты приготовления блюд для детей. Вареники с творогом. Омлет из творога