Толма ереванская



Толма ереванская

Толма ереванская

Продукты

  • 600-650 г баранины,
  • 2 луковицы,
  • по 1 ст. ложке зелени (петрушки, кинзы и др.),
  • молотый перец на кончике ножа,
  • виноградные (или капустные) листья.

Приготовление

Баранину пропустите через мясорубку, соедините с недоваренным рисом, мелко нарезанным репчатым луком, зеленью, перцем. Виноградные (капустные) листья опустите на 1-2 минуты в кипящую воду и удалите грубые стебли.

Фарш положите на листья и заверните, придавая форму колбасок. Уложенную на дно посуды толму залейте бульоном или водой так, чтобы слегка покрыть колбаски, накройте крышкой и тушите до готовности.

Отдельно подайте мацони с солью и толченым чесноком.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Солянка рыбная
Солянка рыбная
Рецепты приготовления рыбной солянки. Рыбная солянка из хека. Солянка рыбная.
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Рецепт приготовления рыбного супа с кальмарами.
Салатная заправка
Салатная заправка
Кисломолочная приправа. Красная заправка. Сливы с чесноком. Салатная заправка.
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите. Суп-пюре из цветной капусты. Суфле из рыбы паровое. Суп овсяный слизистый.
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.  
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.
Морс  клюквенный
Морс клюквенный
Рецепты приготовления морсов, напитков для детей. Морс  клюквенный. Морковный коктейль. Лимонад из клюквы. Напиток из лимонного сока и меда.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Рецепты приготовления блюд для детей. Вареники с творогом. Омлет из творога