Тефтели в томатном соусе


Продукты

  • 500 грамм свиного фарша,
  • морковь,
  • 2 штуки репчатого лука,
  • рис 1 стакан,
  • томатная паста 2 ст. ложки,
  • лавровый лист
  • немного черного перца горошком,
  • чайная ложка сахара,
  • мука 3 ст. ложки,
  • соль,
  • черный, молотый перец по вкусу.

Приготовление

Первый этап приготовления – промываем рис в холодной воде, на крупной терке натираем уже почищенную морковь, а лук режем небольшими кубиками. Затем берем фарш и добавляем в него всю морковь, рис и половину имеющегося лука, солим и перчим по вкусу.

Из полученной съедобной массы формируем шарики и обваливаем их в муке. На растительном масле обжариваем, а  оставшийся лук высыпаем в тефтели и немного поджариваем.

Томатную пасту разводим на пол литра воды и заливаем ею тефтели, при этом добавляя сахар, специи соль по вкусу. Все это тушиться на слабом огне около 40 минут на сковородке, а после приготовления настаивается около 20 минут.

Подавать тефтели в томатном соусе лучше в глубокой тарелке и со сметаной, но это уже дело вкуса каждого.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Солянка рыбная
Солянка рыбная
Рецепты приготовления рыбной солянки. Рыбная солянка из хека. Солянка рыбная.
Грибной соус
Грибной соус
Рецепты приготовления грибных соусов. Соус грибной со сливками. Соус из сморчков.
Домашний майонез
Домашний майонез
Обычно майонез покупают в магазинах, промышленность прекрасно освоила его приготовление и консервацию. Но майонез можно приготовить и в домашних условиях. Рецепты приготовления майонеза. Майонез с морковью и яблоком. Майонез с хреном. Майонез с корнишона
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Блюда из морепродуктов. Мидии с рисом.
Рецепты приготовления блюд из морепродуктов. Блюдо из консервированных мидий с рисом.
Блюда из трески
Блюда из трески
Рецепты приготовления блюд из треска. Рыба, запеченная с помидорами
Блюда из сома
Блюда из сома
Рецепты приготовления блюд из сома. Сом, запеченный с кабачками. Сом, тушенный на растительной «подушке». Сом запеченный
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите
Блюда при панкреатите. Суп-пюре из цветной капусты. Суфле из рыбы паровое. Суп овсяный слизистый.
Выпечка. Печенье песочное
Выпечка. Печенье песочное
Рецепты приготовления песочного печенья. Печенье на майонезе. Двухслойное печенье
Молочный коктейль
Молочный коктейль
Рецепты приготовления напитков для детей.Коктейль молочный с малиной.  Коктейль молочно-лимонно-малиновый. Молочный коктейль