Сырники
Сырники
Продукты
- 250 г творога,
- яйцо,
- 1/3 чайн. ложки питьевой соды,
- по 2 ст. ложки муки и топленого масла для жаренья,
- соль,
- сахар.
Приготовление
Творог смешайте с яйцом, добавьте соль, сахар, соду. Все тщательно перемешайте, введите муку, замесите тесто. Раскатайте из него жгут, нарежьте на равные куски, придайте им круглую или овальную форму. Обжарьте с обеих сторон.
Подавайте сырники горячими со сметаной, вареньем, джемом к чаю, молоку, соку.
Сырники творожные с морковью
Продукты
- 100 г творога,
- небольшая морковка,
- по 1 ст. ложке топленого масла, манной крупы и сахара,
- 2 яйца,
- 60 мл воды,
- 1/2 ст. ложки сливочного масла,
- 2 ст. ложки сметаны,
- соль.
Приготовление
Морковь очистите, промойте, нарежьте небольшими кусочками, потушите со сливочным маслом в небольшом количестве воды до готовности. Охладите, протрите вместе с творогом. В смесь добавьте манную крупу, яйца, соль, сахар и все перемешайте.
Из подготовленной массы сформируйте сырники, обжарьте на хорошо разогретом топленом масле, дожарьте в духовке в течение 10-15 минут.
Подавайте сырники со сметаной.
Сырники вареные
Продукты
- 100 г нежирного творога,
- яйцо,
- по 1 ст. ложке муки и сметаны,
- по 1 чайн. ложке сливочного масла и сахара,
- соль.
Приготовление
В протертый творог добавьте яйцо, сахар, соль и муку, все перемешайте. Подготовленную массу выложите с помощью двух чайных ложек в кипящую подсоленную воду и варить 5-7 минут до готовности.
Подавая сырники, полейте их растопленным сливочным маслом. Отдельно подавайте сметану.
