Свекольная икра


Продукты:

  • 4—5 средних по величине свекол,
  • 2 крупные луковицы,
  • 3—5 зубчиков чеснока,
  • 3—4 ст. ложки подсолнечного масла,
  • соль по вкусу,
  • лимонная кислота.

Приготовление:

Для приготовления блюда из свекольной икры возьмите свеклу, вымойте и сварите ее, остудите, очистите и натрите на крупной терке.

Поджарьте мелко нарезанный лук в глубокой сковороде. Когда лук приобретет золотистый цвет, положите в него свеклу, хорошо переме­шайте и потушите вместе на небольшом огне, часто помешивая, попер­чите и добавьте мелко нашинкованный чеснок (по желанию, но с ним острее).

Когда свекольная икра немного остынет, положите по вкусу лимонную кисло­ту, чтобы свекла была не очень сладкой. Это холодная закуска, ее можно использовать как гарнир к мясу или сделать очень вкусные бутербро­ды: белый хлеб, сливочное масло, икра. Но если вы не хотите попра­виться, ешьте  свекольную икру без хлеба и масла.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп из креветок
Суп из креветок
Рецепты приготовления рыбного супа. Суп-пюре с креветками. Суп из креветок.
Салатная заправка
Салатная заправка
Кисломолочная приправа. Красная заправка. Сливы с чесноком. Салатная заправка.
Блюда из сома
Блюда из сома
Рецепты приготовления блюд из сома. Сом, запеченный с кабачками. Сом, тушенный на растительной «подушке». Сом запеченный
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Жареная баранина
Жареная баранина
Рецепты приготовления мясных блюд. Жареная баранина в духовке.
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Рецепты приготовления десерта. Десерт из тыквы. Груши в сиропе. Десерт из  яблок.
Кисло-молочные напитки
Кисло-молочные напитки
Кисломолочные напитки. Коктейль кисломолочный. Коктейль кисломолочный малиновый. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Ореховое молоко.
Какао с молоком
Какао с молоком
Какао с молоком. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Пахта с клубникой. Напиток из пахты. Напиток из сыворотки.
Яичница
Яичница
Рецепты приготовления блюд с яйцами. Яичница. Яичница с печенкой. Яичница с простоквашей.