Суп королевский


Продукты

  • вода 2 л,
  • картофель разваристый 750 г,
  • кость от окорока,
  • шкурка корейки 100 г ,
  • корень петрушки,
  • морковка,
  • 1/4 чайн. ложки перца,
  • лавровый лист,
  • мускатный орех,
  • зелень петрушки,
  • соль.

Приготовление

Кость от окорока разделите на 3 части, положите в кастрюлю, добавьте шкурку корейки, залейте водой и вскипятите. Овощи:  морковь и картофель очистите и порежте на кубики, корень петрушки очистите и нарежьте кусочками, все положите в кастрюлю. Суп слегка поперчите, добавьте лавровый лист. Закройте кастрюлю крышкой и варите на слабом огне 45 минут.

Кости от окорока, шкурку корейки и 1-2 лаврового листа выньте из кастрюли. Заправленный суп варите, время от времени помешивая, до тех пор пока не загустеет. Сквозь сито перелейте в нагретую супницу, посолите, добавьте  мускатного ореха небольшое количества и посыпьте зеленью петрушки.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки
Рецепты приготовления блюд из кабачков. Кабачки, запеченные с сыром. Кабачки тушеные.  Кабачки жареные. Оладьи из кабачков. Фаршированные кабачки.
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Рулет из говядины
Рулет из говядины
Рецепты приготовления мясных блюд. Рулет из говядины.
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Салат с баклажанами
Салат с баклажанами
Рецепты салатов с баклажанами. Салат из баклажанов и помидоров. Салат из баклажанов и фасоли.
Халва домашняя
Халва домашняя
 Рецепты приготовления десерта. Халва домашняя с орехами. Тутти-фрутти.
Салат «Лето»
Салат «Лето»
Рецепты приготовления овощных салатов. Салат «Гнездо ласточки». Салат «Лето». Салат «Мечта».
Суп  овсяный
Суп овсяный
Рецепты супов и похлебок. Похлебка из пшена и помидор. Суп  овсяный.
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.