Суп-пюре из черники



Суп-пюре из черники

Суп-пюре из черники

Продукты

  • 30 г свежей или 60 г сушеной черники,
  • 2 чайн. ложки сахара,
  • 1 чайн. ложка картофельного крахмала,
  • 1 ст. ложка сметаны или сливок.

Приготовление

Свежую чернику переберите, вымойте, залейте горячей водой, сварите, протрите через сито, добавьте сахар, доведите до кипения и варите 5-6 минут. Введите в суп разведенный холодной кипяченой водой крахмал, вновь нагрейте до кипения и охладите.

Если суп готовите из сушеной черники, то перебранные и промытые ягоды залейте холодной водой и варите 25-30 минут. В остальном поступайте так же как при приготовлении супа-пюре из свежей черники.

Подавайте со сметаной или сливками. Так же можно приготовить суп-пюре из кураги и других плодов или ягод.

Суп с яблоками и морковью

Продукты

  • 1 л кефира,
  • 500 мл воды,
  • 6 яблок,
  • 2 моркови,
  • 2 ст. ложки меда,
  • 4 ст. ложки сметаны,
  • соль,
  • ванилин на кончике ножа.

Приготовление

Яблоки без семян и сырую морковь нарежьте кубиками, положите мед, ванилин, соль, влейте кефир, разбавленный холодной кипяченой водой.

Суп из яблок холодный

Продукты

  • 2-3 яблока,
  • по 100 мл молока и воды,
  • 1 ст. ложка пшеничной муки,
  • 1 чайн. ложка сахара,
  • соль.

Приготовление

Яблоки очистите и нашинкуйте, залейте кипятком. Добавьте чуть лимонной кислоты и варите, пока не станет мягким. Пропустите через мясорубку, разведите мукой с молоком, еще раз дайте вскипеть. Добавьте соль, сахар, заправьте сметаной. Подавайте суп холодным.

Новые статьи
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
Рецепты приготовления блюд из помидоров. Запеченные помидоры. Зеленые помидоры с орехами.  Помидоры, фаршированные мясом.
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки
Рецепты приготовления блюд из кабачков. Кабачки, запеченные с сыром. Кабачки тушеные.  Кабачки жареные. Оладьи из кабачков. Фаршированные кабачки.
Блюда из судака
Блюда из судака
Рецепты приготовления блюд из судака. Судак, тушенный с хреном и сметаной. Судак отварной с овощами.
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Блины картофельные
Блины картофельные
Рецепт приготовления картофельных блинов.
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные. Блинчатый пирог. Блинчики с начинкой.
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Суп картофельный с пельменями
Суп картофельный с пельменями
Рецепты приготовления овощных супов. Суп картофельный с пельменями. Суп с картофельными ушками. Суп из печеного перца. Суп овощной с омлетом.
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Рецепты приготовления десерта. Десерт из тыквы. Груши в сиропе. Десерт из  яблок.