Суп-пюре гороховый


Продукты

  • 400 г фасоли или гороха,
  • морковка,
  • луковица,
  • 4 ст. ложки мас­ла,
  • 800 мл воды,
  • 400 мл молока.

Приготовление

Фасоль переберите, промойте и замочите в холодной воде на 3—4 часа. Набухшую фасоль положите в кастрюлю, залейте водой, прибавьте разрезанную пополам морковь, луковицу с воткнутыми в нее 2 бутона­ми гвоздики и, закрыв крышкой, варите на слабом огне до мягкости. Выньте морковь и лук, фасоль с отваром протрите сквозь сито, разве­дите горячим молоком и посолите.

Перед подачей на стол заправьте суп маслом. Отдельно подайте гренки. Так же можно приготовить суп из гороха, но без гвоздики.

Новые статьи
Морковная запеканка
Морковная запеканка
Блюда из моркови. Суфле из моркови. Морковная запеканка
Блюда из свеклы
Блюда из свеклы
Рецепты приготовления блюд из свеклы. Свекла тушеная. Свекла, фаршированная мясом, рисом и луком. Свекла, фаршированная творогом, рисом, фруктами.
Утка с яблоками
Утка с яблоками
Рецепты приготовления праздничных блюд. Утка тушеная "Аустерия".  Свиной окорок. Утка с яблоками.
Салат из красной фасоли
Салат из красной фасоли
Рецепт приготовления салата из красной фасоли - просто и вкусно.
Манник на сметане
Манник на сметане
Рецепт приготовления. Сметанник. Манник на сметане
Жареная баранина
Жареная баранина
Рецепты приготовления мясных блюд. Жареная баранина в духовке.
Халва домашняя
Халва домашняя
 Рецепты приготовления десерта. Халва домашняя с орехами. Тутти-фрутти.
Печень рецепты приготовления
Печень рецепты приготовления
Рецепты приготовления блюд из печени. Печень в сметане. Печень в кляре. Печень, жаренная в сухарях. Печень с картофелем в горшочке. Бефстроганов из печени. Печень с овощами.
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.
Молочный коктейль
Молочный коктейль
Рецепты приготовления напитков для детей.Коктейль молочный с малиной.  Коктейль молочно-лимонно-малиновый. Молочный коктейль