Суп-пюре гороховый


Продукты

  • 400 г фасоли или гороха,
  • морковка,
  • луковица,
  • 4 ст. ложки мас­ла,
  • 800 мл воды,
  • 400 мл молока.

Приготовление

Фасоль переберите, промойте и замочите в холодной воде на 3—4 часа. Набухшую фасоль положите в кастрюлю, залейте водой, прибавьте разрезанную пополам морковь, луковицу с воткнутыми в нее 2 бутона­ми гвоздики и, закрыв крышкой, варите на слабом огне до мягкости. Выньте морковь и лук, фасоль с отваром протрите сквозь сито, разве­дите горячим молоком и посолите.

Перед подачей на стол заправьте суп маслом. Отдельно подайте гренки. Так же можно приготовить суп из гороха, но без гвоздики.

Новые статьи
Блюда из свеклы
Блюда из свеклы
Рецепты приготовления блюд из свеклы. Свекла тушеная. Свекла, фаршированная мясом, рисом и луком. Свекла, фаршированная творогом, рисом, фруктами.
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
Рецепты приготовления блюд из помидоров. Запеченные помидоры. Зеленые помидоры с орехами.  Помидоры, фаршированные мясом.
Запеканка из рыбы
Запеканка из рыбы
Рыба жареная с гарниром. Запеканка из рыбы. Филе рыбы жареное. Рыба, фаршированная луком. Рыба, запеченная в сметане
Готовим сельдь
Готовим сельдь
Рецепты блюд из сельди.  Горячая сельдь с гренками. Запеканка из сельди. Сельдь в сметанно-томатном соусе. Сельдь паровая. Котлеты из сельди.
Блюда из судака
Блюда из судака
Рецепты приготовления блюд из судака. Судак, тушенный с хреном и сметаной. Судак отварной с овощами.
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Жареная баранина
Жареная баранина
Рецепты приготовления мясных блюд. Жареная баранина в духовке.
Желе молочное
Желе молочное
Рецепт приготовления желе. Желе молочное. Фруктовое желе. Желе из сметаны. Желе вишневое.
Какао с молоком
Какао с молоком
Какао с молоком. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Пахта с клубникой. Напиток из пахты. Напиток из сыворотки.
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.