Соус из хрена


Соус сметанный с хреном

Продукты

  • 100 мл сметаны,
  • 20 г тертого хрена,
  • по 1 чайн. ложке сливочного масла и 9%-ного уксуса,
  • 1/2 чайн. ложки муки.
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление

Муку спассеруйте без масла, охладите, смешайте с маслом, разведите горячей сметаной, посолите и проварите 3—5 минут. Очищенный и промытый хрен натрите на терке, прибавьте уксус, перец, прогрейте 3—5 минут и смешайте с приготовленным сметанным соусом. Подавайте к отварному мясу.

Соус сметанный с хреном и яблоками

Продукты

  • 100 мл сметаны,
  • по 40 г корня хрена и яблок.
  • Соль,
  • сахар,
  • лимонная кислота по вкусу.

Приготовление

Корень хрена обмойте, очистите, натрите на мелкой терке. Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину, натрите и смешайте с хреном и сметаной. Добавьте соль, сахар, лимонную кислоту, тщательно взбейте.

Соус из хрена со сметаной

Продукты

  • 100 мл сметаны,
  • 40 г тертого хрена,
  • 1/2 чайн. ложки сахара.
  • Соль по вкусу.

Приготовление

Натертый хрен смешайте со сметаной, заправьте сахаром и солью. Подавайте к мясному студню.

Новые статьи
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками из хека.
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
Рецепты приготовления блюд из помидоров. Запеченные помидоры. Зеленые помидоры с орехами.  Помидоры, фаршированные мясом.
3 блюда из баклажанов
3 блюда из баклажанов
Баклажаны, запеченные с мясом. Баклажаны, запеченные с помидорами. Баклажаны, жаренные в кляре.
Горчица домашняя
Горчица домашняя
Приправы (заправки) — очень важный компонент многих блюд: салатов, винегретов закусок, супов. Как правило, в заправки входят растительное масло, уксус, соль, сахар, перец, пряности, часто добавляются горчица, хрен, чеснок. Рецепты приготовления при
Блюда из кальмаров
Блюда из кальмаров
Рецепты приготовления блюд из кальмаров. Кальмары жареные. Кальмары с черносливом и рисом. Кальмары тушеные. Кальмары фаршированные
Треска, запеченная
Треска, запеченная
Треска, запеченная в майонезе.  Минтай, хек в остром соусе с тушеными овощами.
Котлеты по-приморски
Котлеты по-приморски
Рецепт приготовления котлет из горбуши. Котлеты по-приморски
Блины картофельные
Блины картофельные
Рецепт приготовления картофельных блинов.
Салат «Лето»
Салат «Лето»
Рецепты приготовления овощных салатов. Салат «Гнездо ласточки». Салат «Лето». Салат «Мечта».
Кисель молочный
Кисель молочный
Кисель молочный. Молоко с морковью и орехами. Молоко с черносливом.