Соус из хрена


Соус сметанный с хреном

Продукты

  • 100 мл сметаны,
  • 20 г тертого хрена,
  • по 1 чайн. ложке сливочного масла и 9%-ного уксуса,
  • 1/2 чайн. ложки муки.
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление

Муку спассеруйте без масла, охладите, смешайте с маслом, разведите горячей сметаной, посолите и проварите 3—5 минут. Очищенный и промытый хрен натрите на терке, прибавьте уксус, перец, прогрейте 3—5 минут и смешайте с приготовленным сметанным соусом. Подавайте к отварному мясу.

Соус сметанный с хреном и яблоками

Продукты

  • 100 мл сметаны,
  • по 40 г корня хрена и яблок.
  • Соль,
  • сахар,
  • лимонная кислота по вкусу.

Приготовление

Корень хрена обмойте, очистите, натрите на мелкой терке. Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину, натрите и смешайте с хреном и сметаной. Добавьте соль, сахар, лимонную кислоту, тщательно взбейте.

Соус из хрена со сметаной

Продукты

  • 100 мл сметаны,
  • 40 г тертого хрена,
  • 1/2 чайн. ложки сахара.
  • Соль по вкусу.

Приготовление

Натертый хрен смешайте со сметаной, заправьте сахаром и солью. Подавайте к мясному студню.

Новые статьи
Солянка рыбная
Солянка рыбная
Рецепты приготовления рыбной солянки. Рыбная солянка из хека. Солянка рыбная.
3 блюда из баклажанов
3 блюда из баклажанов
Баклажаны, запеченные с мясом. Баклажаны, запеченные с помидорами. Баклажаны, жаренные в кляре.
Рыба запеченая
Рыба запеченая
 Пельмени рыбные со свининой. Рыба, запеченная с картофельным пюре. Блинчики с рыбным фаршем
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы. Зразы из рыбного филе. Тефтели из рыбного филе. Шницель, фаршированный маслом.
Камбала жареная
Камбала жареная
Камбала жареные. Рыба, тушенная с морковью. Рыба, тушенная в томате с овощами. Солянка рыбная на сковороде.
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Рулет из говядины
Рулет из говядины
Рецепты приготовления мясных блюд. Рулет из говядины.
Манник на сметане
Манник на сметане
Рецепт приготовления. Сметанник. Манник на сметане
Суп картофельный с пельменями
Суп картофельный с пельменями
Рецепты приготовления овощных супов. Суп картофельный с пельменями. Суп с картофельными ушками. Суп из печеного перца. Суп овощной с омлетом.
Выпечка. Печенье песочное
Выпечка. Печенье песочное
Рецепты приготовления песочного печенья. Печенье на майонезе. Двухслойное печенье