Соус грибной с помидорами


Продукты

  • грибной соус 400 г,
  • помидоры 200 г,
  • куриный бульон 125 мл,
  • репчатый лук 25 г,
  • корень петрушки 15 г,
  • сухое белое вино 50 мл,
  • сливочное масло 20 г,
  • перец горошком 1 г,
  • лавровый лист.

     

     

Приготовление

Свежие помидоры вымойте, нарежьте и залейте готовым куриным бульоном. Затем положите в бульон нашинкованный репчатый лук, очищенный и порезанный на кусочки корень петрушки. Поперчите и варите 40 минут, лавровый лист положите за 5 минут до конца варки. 

После этого добавьте грибной соус и варите 15 минут. Смесь процедите и содержимое протрите сквозь сито, после чего влейте сухое вино и снова вскипятите, заправив сливочным маслом. Подавайте соус грибной с помидорамик как ктушеному мясу, так и к овощам, к блюдам из птицы.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Рецепт приготовления рыбного супа с кальмарами.
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки
Рецепты приготовления блюд из кабачков. Кабачки, запеченные с сыром. Кабачки тушеные.  Кабачки жареные. Оладьи из кабачков. Фаршированные кабачки.
Горчица домашняя
Горчица домашняя
Приправы (заправки) — очень важный компонент многих блюд: салатов, винегретов закусок, супов. Как правило, в заправки входят растительное масло, уксус, соль, сахар, перец, пряности, часто добавляются горчица, хрен, чеснок. Рецепты приготовления при
Соус шарон
Соус шарон
Рецепты приготовления соусов. Соус шарон. Соус горчично-яблочный.
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Жареная баранина
Жареная баранина
Рецепты приготовления мясных блюд. Жареная баранина в духовке.
Суп картофельный с пельменями
Суп картофельный с пельменями
Рецепты приготовления овощных супов. Суп картофельный с пельменями. Суп с картофельными ушками. Суп из печеного перца. Суп овощной с омлетом.
Печенье с корицей
Печенье с корицей
Печенье с корицейДетское печенье