Скумбрия жареная. Скумбрия с сыром.


 Скумбрия жареная

Острым ножом выньте кости из скумбрии и нарежьте полученное филе на прямоугольные кусочки. Посолите, посыпьте черным перцем, полейте соком лимона (или разведенной лимонной кислотой) и выдержите около получаса. Затем обваляйте в сухарях и поджарьте.

Уложите скумбрию жареную на блюдо и украсьте ломтиками лимона. Подавайте с овощным салатом.

Скумбрия с сыром

Продукты

  • 1 кг рыбы,
  • 100 г твердого сыра,
  • 2 ст. ложки муки,
  • 100 мл растительного масла.
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление

Скумбрию разделайте, удалите кости, нарежьте на небольшие кусочки. Ломтики сыра вложите между двумя кусочками и соедините очищенной от серы спичкой. Запанируйте эти «сандвичи» в муке и обжарьте с обеих сторон в разогретом масле.

Скумбрия с сыром готова - подавайте с отварными овощами, жареным картофелем, салатом из свежей капусты или маринованным луком.

Приятного аппетита!

 

Новые статьи
Блюда из сельди
Блюда из сельди
Рецепты приготовления блюд из сельди. Сельдь, тушенная с помидорами и луком. Запеканка из кусочков соленой сельди с картофелем. Сельдь, запеченная с картофелем и яйцом. Пудинг из сельди.
3 блюда из баклажанов
3 блюда из баклажанов
Баклажаны, запеченные с мясом. Баклажаны, запеченные с помидорами. Баклажаны, жаренные в кляре.
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыба, тушенная по-домашнему. Рыба, запеченная в сметанном соусе с гречневой кашей.  Рыба, тушенная с картофелем и помидорами. Рыбное филе в горчичном соусе.
Салат картофельный по-грузински
Салат картофельный по-грузински
Рецепт приготовления картофельного салата. Салат картофельный по-грузински.
Жареная баранина
Жареная баранина
Рецепты приготовления мясных блюд. Жареная баранина в духовке.
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.  
Кисель молочный
Кисель молочный
Кисель молочный. Молоко с морковью и орехами. Молоко с черносливом.
Яичница
Яичница
Рецепты приготовления блюд с яйцами. Яичница. Яичница с печенкой. Яичница с простоквашей.
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.