Скумбрия фаршированная


Продукты

  • рыбного филе 1 кг,
  • пшеничный хлеб 250 г,
  • молоко 100 мл,
  • яица 4—5 шт.,
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление

Филе скумбрии нарежьте на кусочки, измельчите на мясорубке, добавляя черствый пшеничный хлеб, размоченный в молоке. Фарш посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Массу пропустите еще раз через мясорубку а затем снова перемешайте и слегка взбейте.

Полученную массу разделайте на маленькие лепешки, на каждую уложите нарезанные желтки крутых яиц, защипните, придавая форму шарика. Обмакните в сырое яйцо, запанируйте используя мелко нарезанный черствый хлеб (можно батон) и обжарьте во фритюре, пока не появится золотистая корочка, затем блюдо поставьте в духовку на 4 минуты. Подавайте фаршированную скумбрию с томатным соусом.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Салат из яблок
Салат из яблок
Рецепт приготовления салата для праздничного стола. Салат из яблок и орехов.
Салат картофельный по-грузински
Салат картофельный по-грузински
Рецепт приготовления картофельного салата. Салат картофельный по-грузински.
Блины картофельные
Блины картофельные
Рецепт приготовления картофельных блинов.
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные. Блинчатый пирог. Блинчики с начинкой.
Суп картофельный с пельменями
Суп картофельный с пельменями
Рецепты приготовления овощных супов. Суп картофельный с пельменями. Суп с картофельными ушками. Суп из печеного перца. Суп овощной с омлетом.
Чернослив с орехами
Чернослив с орехами
Рецепты приготовления десерта. Чернослив с орехами. Яблоки в карамели. Бруски с орехами. Айва с орехами.
Печень рецепты приготовления
Печень рецепты приготовления
Рецепты приготовления блюд из печени. Печень в сметане. Печень в кляре. Печень, жаренная в сухарях. Печень с картофелем в горшочке. Бефстроганов из печени. Печень с овощами.
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов
Рецепты напитков для детей. Компот из сухофруктов. Кисель из сушеных яблок или кураги. Молоко с творогом, толокном, яблоками и орехами. Горячий молочный напиток.
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.
Грибы в духовке.
Грибы в духовке.
Рецепт приготовления блюд из грибов. Грибы в духовке.