Шампиньоны, тушенные с орехами

Продукты

• шампиньоны 500 г ,
• растительное масло 2 ст. ложки,
• грецкие  орехи 1/2 стакана,
• чеснок 2 зубчика,
• винный уксус 50 мл.
• Соль,
  
• зелень по вкусу.

Приготовление

Шампиньоны вымойте, почистите и нашинкуйте небольшими ломтиками. Грибы сложите все в сотейник, влейте растительное масло, посолите, и потушите до состояния  готовности.

Ядра грецких орехов очистите шелухи, растолките с солью и измельченным чесноком, добавьте зеленые веточки кориандра, это все разведите небольшим количеством винного уксуса. Растертые специи с грецкими орехами введите минут за 5  до конца тушения шампиньонов.

Готовое блюдо посыпьте зеленью укропа.

Приятного аппетита!