Продукты
Приготовление
Вымочите сельдь в молоке, снимите кожу, удалите кости, нарежьте тонкими ломтиками. Вареные желтки разотрите с готовой горчицей, доливая растительное масло постепенно.
Нарежьте батон на ломтики, обжарьте их на растительном масле, смажьте их смесью желтков с горчицей. Выложите сверху на ломтики батона филе сельди, закуску поставьте в духовку для легкого запекания на 5 минут.
Подавайте горячую сельдь с гренками к столу горячими.