Продукты
Приготовление
Грибы очистите от загрязнений, промойте, отварите в течение 20— 25 минут, откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Нарежьте грибы ломтиками, мелко нарежьте лук (репчатый или зеленый) и смешайте с грибами.
Смесь заправьте маслом, уксусом, черным перцем, посолите и перемешайте.
Продукты
Приготовление
Молодые крепкие соленые грибы (грузди, волнушки) нарежьте кубиками или ломтиками, полейте сметаной или растительным маслом, посыпьте нарезанным зеленым или репчатым луком с укропом. Подавайте как закуску или к отварному картофелю.