Салат с помидорами и огурцами


Салат-грибок

(украинская кухня)

Продукты

  • На 6 порций:
  • картофелья 400 г ,
  • помидор 2 шт.,
  • огурец 1 шт.,
  • сливоч. масло 1 ст. ложка,
  • яйца 2 шт.,
  • лук зеленый 150 г,
  • 150 мл сметаны,
  • зелень,
  • соль.

Приготовление

Картофель очистите, из картофелины сделайте форму соответствующая ножке у гриба, это выглядит как конус, у которого срезана верхушка. В таком виде положите в подсоленную воду и варите картофель  до готовности.  Отвареный картофель охладите, поставьте на блюдо более толстым концом, на " ножку от гриба" положите половинку помидора, которую украсьте точками сливочного масла, так чтобы было похоже на мухомор.

Отвареные яйца порубите, добавьте мелко нарезанный лук, посолите, полейте сметаной и перемешайте.

Полученную яичную массу выложите всю поверхность около "грибов" из картофеля и помидор. Поверх массу посыпьте  измельченные  веточки укропа и зелени петрушки. По окружности вокруг салата уложите нарезанные тонкими кружками огурцы.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками из хека.
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
Рецепты приготовления блюд из помидоров. Запеченные помидоры. Зеленые помидоры с орехами.  Помидоры, фаршированные мясом.
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Творожное суфле
Творожное суфле
Творожное суфле - вкусный десерт и оригинальное блюдо для праздничного стола.
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Грибной суп
Грибной суп
Рецепт приготовления грибного супа. Грибной суп с овощами. Грибница с пшеном.  
Желе молочное
Желе молочное
Рецепт приготовления желе. Желе молочное. Фруктовое желе. Желе из сметаны. Желе вишневое.
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепты приготовления супов-пюре. Томатный суп-пюре. Суп-пюре томатно-перловый
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Вареники с творогом. Омлет из творога.
Рецепты приготовления блюд для детей. Вареники с творогом. Омлет из творога