Салат с помидорами и огурцами


Салат-грибок

(украинская кухня)

Продукты

  • На 6 порций:
  • картофелья 400 г ,
  • помидор 2 шт.,
  • огурец 1 шт.,
  • сливоч. масло 1 ст. ложка,
  • яйца 2 шт.,
  • лук зеленый 150 г,
  • 150 мл сметаны,
  • зелень,
  • соль.

Приготовление

Картофель очистите, из картофелины сделайте форму соответствующая ножке у гриба, это выглядит как конус, у которого срезана верхушка. В таком виде положите в подсоленную воду и варите картофель  до готовности.  Отвареный картофель охладите, поставьте на блюдо более толстым концом, на " ножку от гриба" положите половинку помидора, которую украсьте точками сливочного масла, так чтобы было похоже на мухомор.

Отвареные яйца порубите, добавьте мелко нарезанный лук, посолите, полейте сметаной и перемешайте.

Полученную яичную массу выложите всю поверхность около "грибов" из картофеля и помидор. Поверх массу посыпьте  измельченные  веточки укропа и зелени петрушки. По окружности вокруг салата уложите нарезанные тонкими кружками огурцы.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп из креветок
Суп из креветок
Рецепты приготовления рыбного супа. Суп-пюре с креветками. Суп из креветок.
3 блюда из баклажанов
3 блюда из баклажанов
Баклажаны, запеченные с мясом. Баклажаны, запеченные с помидорами. Баклажаны, жаренные в кляре.
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Рыба в кляре
Рыба в кляре
Рецепт приготовления рыбы в кляре  
Рулет из говядины
Рулет из говядины
Рецепты приготовления мясных блюд. Рулет из говядины.
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепты приготовления супов-пюре. Томатный суп-пюре. Суп-пюре томатно-перловый
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.
Творожные шарики
Творожные шарики
Рецепты блюд из творога. Творожные шарики. Творожные хлебцы.