Салат летний


Салат летний

Капусту мелко нашинкуйте, морковь, редиску, репу, молодой кабачок натрите на крупной терке, свеклу — на мелкой, огурец и лук порежьте соломкой, чеснок разотрите с солью. Все смешайте.

Заправка:

  • сметана пополам с кислым молоком,
  • сахар, перец,
  • по желанию 1 ст. ложка готового хрена.
  • Сверху посыпьте зеленью.

В этом салате набор овощей может быть любым, используйте, что есть. Можно добавить яблоко, малину, дикорастущие травы.

Овощная икра

Продукты:

  • 3 большие свеклы,
  • морковка,
  • луковица,
  • 1/2чайн. ложки томата- пасты,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • зелень.
  • Лимонная кислота,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Сварите свеклу. Морковку нарежьте, спассеруйте луковицу, добавив томата-пасты. Пропустите все через мясорубку и потушите, заправив растительным маслом. Можно добавить еще немного лимонной кисло­ты, зелень.

Приятного аппетита !

Новые статьи
Домашний майонез
Домашний майонез
Обычно майонез покупают в магазинах, промышленность прекрасно освоила его приготовление и консервацию. Но майонез можно приготовить и в домашних условиях. Рецепты приготовления майонеза. Майонез с морковью и яблоком. Майонез с хреном. Майонез с корнишона
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы. Зразы из рыбного филе. Тефтели из рыбного филе. Шницель, фаршированный маслом.
Камбала жареная
Камбала жареная
Камбала жареные. Рыба, тушенная с морковью. Рыба, тушенная в томате с овощами. Солянка рыбная на сковороде.
Блюда из судака
Блюда из судака
Рецепты приготовления блюд из судака. Судак, тушенный с хреном и сметаной. Судак отварной с овощами.
Ласточкино гнездо
Ласточкино гнездо
 Блюдо для праздничного стола. Пикантная закуска - "Ласточкино гнездо".
Печенье с корицей
Печенье с корицей
Печенье с корицейДетское печенье
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.
Желе молочное
Желе молочное
Рецепт приготовления желе. Желе молочное. Фруктовое желе. Желе из сметаны. Желе вишневое.
Яблоки печеные
Яблоки печеные
Десерт для детей. Яблоки печеные. Печеные яблоки с брусникой. Орехи жареные грецкие
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов
Рецепты напитков для детей. Компот из сухофруктов. Кисель из сушеных яблок или кураги. Молоко с творогом, толокном, яблоками и орехами. Горячий молочный напиток.