Салат летний


Салат летний

Капусту мелко нашинкуйте, морковь, редиску, репу, молодой кабачок натрите на крупной терке, свеклу — на мелкой, огурец и лук порежьте соломкой, чеснок разотрите с солью. Все смешайте.

Заправка:

  • сметана пополам с кислым молоком,
  • сахар, перец,
  • по желанию 1 ст. ложка готового хрена.
  • Сверху посыпьте зеленью.

В этом салате набор овощей может быть любым, используйте, что есть. Можно добавить яблоко, малину, дикорастущие травы.

Овощная икра

Продукты:

  • 3 большие свеклы,
  • морковка,
  • луковица,
  • 1/2чайн. ложки томата- пасты,
  • 1 ст. ложка растительного масла,
  • зелень.
  • Лимонная кислота,
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Сварите свеклу. Морковку нарежьте, спассеруйте луковицу, добавив томата-пасты. Пропустите все через мясорубку и потушите, заправив растительным маслом. Можно добавить еще немного лимонной кисло­ты, зелень.

Приятного аппетита !

Новые статьи
Похлебка картофельная с сельдью
Похлебка картофельная с сельдью
Рыбная лапша. Рыбный суп с рисом и сельдереем. Похлебка картофельная с сельдью
Фаршированные кабачки
Фаршированные кабачки
Рецепты приготовления блюд из кабачков. Кабачки, запеченные с сыром. Кабачки тушеные.  Кабачки жареные. Оладьи из кабачков. Фаршированные кабачки.
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы
Блюда из речной и морской рыбы. Зразы из рыбного филе. Тефтели из рыбного филе. Шницель, фаршированный маслом.
Камбала жареная
Камбала жареная
Камбала жареные. Рыба, тушенная с морковью. Рыба, тушенная в томате с овощами. Солянка рыбная на сковороде.
Блюда из сома
Блюда из сома
Рецепты приготовления блюд из сома. Сом, запеченный с кабачками. Сом, тушенный на растительной «подушке». Сом запеченный
Салат с грибами и сыром
Салат с грибами и сыром
Рецепт приготовления вкусного сытного и витаминного салата. Салат с грибами и сыром
Творожное суфле
Творожное суфле
Творожное суфле - вкусный десерт и оригинальное блюдо для праздничного стола.
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Десерт из тыквы. Груши в сиропе
Рецепты приготовления десерта. Десерт из тыквы. Груши в сиропе. Десерт из  яблок.
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепты приготовления супов-пюре. Томатный суп-пюре. Суп-пюре томатно-перловый
Яичница
Яичница
Рецепты приготовления блюд с яйцами. Яичница. Яичница с печенкой. Яичница с простоквашей.