Салат из творога, моркови и изюма

Продукты:

• творог 200 г,
• морковь 2 шт.,
• изюм 2 ст. ложки,
• корица на кончике ножа,
• мед 1 ст. ложка,
• фрукты из компота (или чернослив),
• курага,
• сметана 200 мл.

Приготовление:

Подготовьте изюм: залейте сначала кипятком и так оставьте в течение 10 минут, Размягченный изюм промойте в подогретой воде. Морковь вымойте и очистите, затем  натрите используя крупную терку.

Из компота выберете фрукты, разрежьте их на части, и каждый кусочек промокните бумажной салфеткой, для того чтобы не было  лишней влаги.

Если для салата возьмете либо чернослив, либо курагу, то следует предварительно  распарьте, а потом измельчите плоды.

Соберите вместе творог и изюм, компотные фрукты, добавьте по вкусу мед и корицу, тертую морковь все перемешайте  и за­правьте салат сметаной.

Приятного аппетита!