Салат картофельный с печенью домашней птицы

Продукты

• на 5 порций:
• картофель 0,4кг,
• печенка 2 шт. ,
• лук репчатый 1 шт.,
• растительное масло 4 ст. ложки,
• сливочное масло 2 ст. ложки,
• соль.

Приготовление:

Для приготовления картофельного салата с печенью домашней птицы печень промойте, очистете от пленки и сосудов. Готовые кусочки печени  обжарьте на сливочном масле с двух сторон, затем мелко нарезать. Печень перемешать с измельченным репчатым луком.

Картофель можно отварить в "мундире", почистить от кожуры, остудить и затем нарезать мелкими кубиками. Картофель, печенку и лук перемешать, посолить и полить растительным маслом. Салат картофельный с печенью домашней птицы готов.

Приятного аппетита!