Салат из свежих помидоров и огурцов



Салат из свежих помидоров и огурцов

Салат из свежих помидоров и огурцов

Продукты на 1 порцию:

  • по 40 г свежих помидоров и огурцов,
  • 20 г репча­того лука,
  • 30 мл салатной заправки.

Приготовление:

Помидоры и огурцы промойте, нарежьте кружками и сложите в салат­ник на листья зеленого салата вперемежку с репчатым луком. Полейте растительным маслом или салатной заправкой.

Фаршированные свежие огурцы

Небольшие ровные огурцы разрежьте вдоль на половинки. Выберите ложкой сердцевину и половинки заполните фаршем из мелкорубле­ного вареного яйца, репчатого лука, сердцевины огурца, майонеза и соли. В качестве фарша можно использовать также мясной или любой овощной салат.

Украсьте зеленью, редисом, полосками помидора или сладкого перца.

«Пеньки» из огурцов

Свежие огурцы разрежьте поперек на куски длиной примерно б см. Из полученных «пеньков» выберите ложкой сердцевину и заполните любым салатом или фаршем. Украсьте мелко нарубленной зеленью.

Огурец «сундучок с секретом»

У огурца правильной формы срежьте ненамного по горизонтали одну сторону, чтобы он устойчиво лежал на тарелке. Затем сверху срежьте «крышечку», но не до края. Осторожно выберите сердцевину и запол­ните огурец салатом или фаршем так, чтобы крышечка «сундучка» была приоткрыта и из-под нее виднелась начинка.

Подавайте на стол целыми «сундучками», затем разрежьте их на кусочки.

Салат из соленых огурцов и свеклы

Продукты:

  • 2 соленых огурца,
  • вареная свекла,
  • 1 чайн. ложка тертого хрена,
  • 100 мл сметаны,
  • сахар, соль.

Приготовление:

Свеклу очистите, натрите. Огурцы нарежьте ломтиками. Все переме­шайте, добавьте сметану, хрен, соль и сахар по вкусу.

Салат с огурцом и редисом

Листья салата порежьте крупно, редис и огурец — тонкими ломтика­ми. Все смешайте, заправьте острой заправкой или сметаной.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Блюда из трески
Блюда из трески
Рецепты приготовления блюд из треска. Рыба, запеченная с помидорами
Рецепты приготовления рыбных блюд. Рыбные котлеты. Селедка с яблоками.
Салат с грибами и сыром
Салат с грибами и сыром
Рецепт приготовления вкусного сытного и витаминного салата. Салат с грибами и сыром
Салат с баклажанами
Салат с баклажанами
Рецепты салатов с баклажанами. Салат из баклажанов и помидоров. Салат из баклажанов и фасоли.
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Сладкие колбаски из печенья
Сладкие колбаски из печенья
Рецепты приготовления выпечки. Сладкие колбаски из печенья. Колобки. Сливочное печенье.
Печень рецепты приготовления
Печень рецепты приготовления
Рецепты приготовления блюд из печени. Печень в сметане. Печень в кляре. Печень, жаренная в сухарях. Печень с картофелем в горшочке. Бефстроганов из печени. Печень с овощами.
Какао с молоком
Какао с молоком
Какао с молоком. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Пахта с клубникой. Напиток из пахты. Напиток из сыворотки.
Кисель молочный
Кисель молочный
Кисель молочный. Молоко с морковью и орехами. Молоко с черносливом.