Салат из кабачков



Салат из кабачков

Салат из кабачков

Продукты:

  • 500 г кабачков,
  • 3 сваренных вкрутую яйца,
  • 3 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука,
  • 2 ст. ложки растительного масла, соль.

Для заправки:

  • по 100 мл (12 стакана) сметаны и томата- пюре,
  • желток,
  • 1 чайн. ложка сахара,
  • 14 чайн. ложки соли,
  • руб­леные укроп и петрушка.

Приготовление:

Кабачки обмойте, очистите, нарежьте ломтиками величиной 12 см, обжарьте на сковороде с разогретым маслом, посолите, выложите на блюдо.

Приготовьте заправку по-ялтински: сметану, желток, са­хар, соль, томат-пюре, рубленые укроп и петрушку разотрите, вылейте на приготовленное кушанье и перемешайте.

Салат из кабачков и помидоров

Продукты:

  • 1 кабачок,
  • 2—3 помидора,
  • луковица,
  • укроп,
  • 150 мл майонеза.

Приготовление:

Помидоры тонко порежьте, кабачок натрите на крупной терке, пере­мешайте с нашинкованным луком и укропом, посолите, заправьте майо­незом.

Икра кабачковая

ПРОДУКТЫ:

  • 1 кабачок,
  • 5 помидоров,
  • 100 мл растительного масла,
  • 3 луко­вицы.

Приготовление:

Очищенные кабачки пропустите через мясорубку, сложите в глубокую сковороду, добавьте растительное масло и тушите, пока не станут мяг­кими. Положите провернутые через мясорубку помидоры, поджарен­ный репчатый лук и все вместе тушите еще 10 минут, посолите.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Солянка рыбная
Солянка рыбная
Рецепты приготовления рыбной солянки. Рыбная солянка из хека. Солянка рыбная.
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Ласточкино гнездо
Ласточкино гнездо
 Блюдо для праздничного стола. Пикантная закуска - "Ласточкино гнездо".
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Домашние торты
Домашние торты
Рецепты приготовления домашних тортов. Торт с вареньем. Торт с виноградом. Ананасовый торт.
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Чернослив с орехами
Чернослив с орехами
Рецепты приготовления десерта. Чернослив с орехами. Яблоки в карамели. Бруски с орехами. Айва с орехами.
Гоголь - моголь
Гоголь - моголь
Рецепт приготовления коктейля гоголь - моголь.
Десерты из творога
Десерты из творога
Десерты из творога.Творог с орехами и медом. Сырковая масса с медом. Паста творожная розовая. Паста творожная деревенская. Творожная масса лимонная. Творог с клубникой.