Салат из кабачков



Салат из кабачков

Салат из кабачков

Продукты:

  • 500 г кабачков,
  • 3 сваренных вкрутую яйца,
  • 3 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука,
  • 2 ст. ложки растительного масла, соль.

Для заправки:

  • по 100 мл (12 стакана) сметаны и томата- пюре,
  • желток,
  • 1 чайн. ложка сахара,
  • 14 чайн. ложки соли,
  • руб­леные укроп и петрушка.

Приготовление:

Кабачки обмойте, очистите, нарежьте ломтиками величиной 12 см, обжарьте на сковороде с разогретым маслом, посолите, выложите на блюдо.

Приготовьте заправку по-ялтински: сметану, желток, са­хар, соль, томат-пюре, рубленые укроп и петрушку разотрите, вылейте на приготовленное кушанье и перемешайте.

Салат из кабачков и помидоров

Продукты:

  • 1 кабачок,
  • 2—3 помидора,
  • луковица,
  • укроп,
  • 150 мл майонеза.

Приготовление:

Помидоры тонко порежьте, кабачок натрите на крупной терке, пере­мешайте с нашинкованным луком и укропом, посолите, заправьте майо­незом.

Икра кабачковая

ПРОДУКТЫ:

  • 1 кабачок,
  • 5 помидоров,
  • 100 мл растительного масла,
  • 3 луко­вицы.

Приготовление:

Очищенные кабачки пропустите через мясорубку, сложите в глубокую сковороду, добавьте растительное масло и тушите, пока не станут мяг­кими. Положите провернутые через мясорубку помидоры, поджарен­ный репчатый лук и все вместе тушите еще 10 минут, посолите.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Блюда из судака
Блюда из судака
Рецепты приготовления блюд из судака. Судак, тушенный с хреном и сметаной. Судак отварной с овощами.
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Рулет из говядины
Рулет из говядины
Рецепты приготовления мясных блюд. Рулет из говядины.
Салат с грибами и сыром
Салат с грибами и сыром
Рецепт приготовления вкусного сытного и витаминного салата. Салат с грибами и сыром
Омлет белковый
Омлет белковый
Рецепты приготовления блюд при панкреатите. Омлет белковый. Зразы морковные. Зразы морковные. Мусс из яблок.
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные
Блинчики фаршированные. Блинчатый пирог. Блинчики с начинкой.
Сладкие колбаски из печенья
Сладкие колбаски из печенья
Рецепты приготовления выпечки. Сладкие колбаски из печенья. Колобки. Сливочное печенье.
Морс  клюквенный
Морс клюквенный
Рецепты приготовления морсов, напитков для детей. Морс  клюквенный. Морковный коктейль. Лимонад из клюквы. Напиток из лимонного сока и меда.
Десерты из творога
Десерты из творога
Десерты из творога.Творог с орехами и медом. Сырковая масса с медом. Паста творожная розовая. Паста творожная деревенская. Творожная масса лимонная. Творог с клубникой.