Рыба запеченая



Рыба запеченая

Рыба запеченная

Продукты

  • рыба 600—800 г ,
  • картофель 1,5 кг,
  • мука 2—3 ст. ложки,
  • сливочное масло 2 ст. ложки,
  • молоко 2 стакана,
  • луковица,
  • сыр тертый 1 ст. ложка,
  • соль,
  • сахар.

Для отвара:

  • лук репчатый 0,5 шт.,
  • лавровый лист,
  • перц душистый 3—4 шт.,
  • морковка.

     

     

Приготовление

Приготовьте картофельное пюре, заправьте маслом посолите. Рыбу разделайте на порционные куски, затем  отварите в пряном отваре. Поджарьте муку на масле, разведите горячим молоком, проварите на огне в течение  5 минут, снимите с огня, заправьте солью, посахарите, добавьте немного обжаренного  репчатого лука.

В сотейник, обильно смазанный маслом выложите картофельное пюре, сверху — отварную рыбу. Залейте соусом, сбрызните маслом и запекайте в духовом шкафу.

Готовое блюдо посыпьте измельченной зеленью.

Это блюдо предпочтительнее готовить из такой рыбы как треска или палтус, хорош и морской окунь,  вкусным блюдо будет из осетрины, судака, щуки, окуня.

Фото для статьи было позаимствовано с сайта bestcooking.narod.ru

Новые статьи
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками из хека
Суп с фрикадельками. Суп с фрикадельками из хека.
Помидоры фаршированные
Помидоры фаршированные
Рецепты приготовления блюд из помидоров. Запеченные помидоры. Зеленые помидоры с орехами.  Помидоры, фаршированные мясом.
Соус молочный
Соус молочный
Рецепты приготовления соусов. Чесночный соус. Соус масляный с яйцом. Соус с красным сладким перцем и помидорами. Соус томатный с растительным маслом. Соус с морковью и зеленым горошком.
Рулет из говядины
Рулет из говядины
Рецепты приготовления мясных блюд. Рулет из говядины.
Курица со сметаной
Курица со сметаной
Блюда в посуде Цептер. Филе курицы с апельсиновым соусом. Бифштекс. Курица со сметаной.
Кисло-молочные напитки
Кисло-молочные напитки
Кисломолочные напитки. Коктейль кисломолочный. Коктейль кисломолочный малиновый. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Ореховое молоко.
Десерты из творога
Десерты из творога
Десерты из творога.Творог с орехами и медом. Сырковая масса с медом. Паста творожная розовая. Паста творожная деревенская. Творожная масса лимонная. Творог с клубникой.
Кисель молочный
Кисель молочный
Кисель молочный. Молоко с морковью и орехами. Молоко с черносливом.
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепты приготовления супов-пюре. Томатный суп-пюре. Суп-пюре томатно-перловый
Печенье из творога
Печенье из творога
Печенье из творога. Гренки запеченые с творогом.