Рыба запеченая



Рыба запеченая

Рыба запеченная

Продукты

  • рыба 600—800 г ,
  • картофель 1,5 кг,
  • мука 2—3 ст. ложки,
  • сливочное масло 2 ст. ложки,
  • молоко 2 стакана,
  • луковица,
  • сыр тертый 1 ст. ложка,
  • соль,
  • сахар.

Для отвара:

  • лук репчатый 0,5 шт.,
  • лавровый лист,
  • перц душистый 3—4 шт.,
  • морковка.

     

     

Приготовление

Приготовьте картофельное пюре, заправьте маслом посолите. Рыбу разделайте на порционные куски, затем  отварите в пряном отваре. Поджарьте муку на масле, разведите горячим молоком, проварите на огне в течение  5 минут, снимите с огня, заправьте солью, посахарите, добавьте немного обжаренного  репчатого лука.

В сотейник, обильно смазанный маслом выложите картофельное пюре, сверху — отварную рыбу. Залейте соусом, сбрызните маслом и запекайте в духовом шкафу.

Готовое блюдо посыпьте измельченной зеленью.

Это блюдо предпочтительнее готовить из такой рыбы как треска или палтус, хорош и морской окунь,  вкусным блюдо будет из осетрины, судака, щуки, окуня.

Фото для статьи было позаимствовано с сайта bestcooking.narod.ru

Новые статьи
Блюда из сельди
Блюда из сельди
Рецепты приготовления блюд из сельди. Сельдь, тушенная с помидорами и луком. Запеканка из кусочков соленой сельди с картофелем. Сельдь, запеченная с картофелем и яйцом. Пудинг из сельди.
Грибной соус
Грибной соус
Рецепты приготовления грибных соусов. Соус грибной со сливками. Соус из сморчков.
Салат с грибами и сыром
Салат с грибами и сыром
Рецепт приготовления вкусного сытного и витаминного салата. Салат с грибами и сыром
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Торт песочный
Торт песочный
Рецепты приготовления  выпечки для детей. Торт песочный. Клубничный торт. Торт сдобный.
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Суп картофельный с пельменями
Суп картофельный с пельменями
Рецепты приготовления овощных супов. Суп картофельный с пельменями. Суп с картофельными ушками. Суп из печеного перца. Суп овощной с омлетом.
Кисло-молочные напитки
Кисло-молочные напитки
Кисломолочные напитки. Коктейль кисломолочный. Коктейль кисломолочный малиновый. Коктейль кисломолочный апельсиновый. Ореховое молоко.
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре
Рецепты приготовления супов-пюре. Томатный суп-пюре. Суп-пюре томатно-перловый
Творожные шарики
Творожные шарики
Рецепты блюд из творога. Творожные шарики. Творожные хлебцы.