Продукты
Приготовление
Для приготовления рыбы жареной по-крестьянски филе рыбы (хека или трески) слегка отбейте и посолите. Затем в течение 10—15 минут выдержите в сметане. Подготовленые таким образом кусочки рыбы обмакните в хорошо взбитое яйцо, после чего обваляйте в сухарях и поджарьте на растительном или топленом масле до готовности. Рыба жареная по-крестьянски готова.