Продукты:
Для маринада:
Приготовление:
Рыбу очистите, посолите, обваляйте в муке, поджарьте на масле до готовности. Остывшую рыбу выложите в посуду и залейте холодным маринадом. Украсьте кружками лука и листочками сельдерея.
Приготовление маринада: морковь натрите, лук нарежьте кольцами и отварите в воде, подкисленной уксусом. Затем добавьте томат-пасту, сахар, соль.