Рулет с сельдью



Рулет с сельдью

Продукты:

  • 150 г филе сельди,
  • по 300 г свеклы, моркови и картофеля,
  • 150 мл майонеза,
  • 30 г желатина.

Приготовление:

Сельдь разделайте на филе, нарежьте ломтиками. Сварите в кожуре картофель, свеклу, морковь. Очистите и нарежьте ломтиками каждый продукт отдельно.

Предварительно замоченный в воде желатин (1:3) нагрейте на водя­ной бане, помешивая до полного его растворения. После охлаждения перемешайте желатин с майонезом.

На блюдо положите часть карто­феля, перемешанного с майонезом, сверху — слой сельди, затем — слой моркови, перемешанной с майонезом, снова слой сельди, слой свеклы, перемешанной с майонезом.

Все закройте слоем картофеля с майоне­зом, придайте массе форму рулета и залейте майонезом с желатином. При подаче нарежьте.

Такой же рулет можно приготовить без желатина, посыпать сверху зеленью укропа и тертым яичным желтком.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Суп картофельный с пельменями из кальмаров
Рецепт приготовления рыбного супа с кальмарами.
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Острая приправа. Приправа из хрена
Острая приправа. Приправа из хрена
Хрен — великолепная приправа. Острая приправа. Приправа из хрена. Тыквенная приправа
Рыба запеченая
Рыба запеченая
 Пельмени рыбные со свининой. Рыба, запеченная с картофельным пюре. Блинчики с рыбным фаршем
Скумбрия запеченная
Скумбрия запеченная
Рецепты блюд из морской рыбы. Жареное филе скумбрии. Скумбрия с сыром. Скумбрия, запеченная под майонезом. Скумбрия запеченная.
Утка с яблоками
Утка с яблоками
Рецепты приготовления праздничных блюд. Утка тушеная "Аустерия".  Свиной окорок. Утка с яблоками.
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Халва домашняя
Халва домашняя
 Рецепты приготовления десерта. Халва домашняя с орехами. Тутти-фрутти.
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.