Пюре разноцветное картофельное


Продукты

  • На 8 порций:
  • 1 кг картофеля,
  • 200 мл молока,
  • сливочное масло 2 ст. ложки,
  • шпинат 200 г,
  • яйцо 1 шт.,
  • томат-пюре 1-2 ст. ложки,
  • салат зеленый,
  • зелень,
  • соль.

Приготовление

Очищенный картофель залейте подсоленной кипящей водой, сварите, накрыв неплотно крышкой. Когда картофель сварится, воду слейте, а картофель разомните деревянным пестиком, добавьте горячее молоко, масло и взбейте так чтобы получилась  пышная масса.

Получившееся картофельное пюре разделите на 3 части: одну соедините и разотрите с желтком, вторую - со сваренным, обсушенным и протертым шпинатом (можно использовать сок шпината), третью часть подкрасьте томатом. Каждую порцию пюре уложите в салатник в виде трехцветной пирамидки. Блюдо  украсьте  листьями зеленого салата, веточками укропа или петрушки. Сверху полейте маслом.

Подавайте пюре разноцветное картофельное либо к мясу либо как отдельное блюдо.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Солянка рыбная
Солянка рыбная
Рецепты приготовления рыбной солянки. Рыбная солянка из хека. Солянка рыбная.
3 блюда из баклажанов
3 блюда из баклажанов
Баклажаны, запеченные с мясом. Баклажаны, запеченные с помидорами. Баклажаны, жаренные в кляре.
Запеканка из рыбы
Запеканка из рыбы
Рыба жареная с гарниром. Запеканка из рыбы. Филе рыбы жареное. Рыба, фаршированная луком. Рыба, запеченная в сметане
Блюда из трески
Блюда из трески
Рецепты приготовления блюд из треска. Рыба, запеченная с помидорами
Треска, запеченная
Треска, запеченная
Треска, запеченная в майонезе.  Минтай, хек в остром соусе с тушеными овощами.
Сладкие колбаски из печенья
Сладкие колбаски из печенья
Рецепты приготовления выпечки. Сладкие колбаски из печенья. Колобки. Сливочное печенье.
Чернослив с орехами
Чернослив с орехами
Рецепты приготовления десерта. Чернослив с орехами. Яблоки в карамели. Бруски с орехами. Айва с орехами.
Конфеты детские
Конфеты детские
Конфеты детские. Конфеты из рябины. Шарики из орехов и кишмиша. Конфеты из яблок и орехов.
Желе молочное
Желе молочное
Рецепт приготовления желе. Желе молочное. Фруктовое желе. Желе из сметаны. Желе вишневое.
Яичница
Яичница
Рецепты приготовления блюд с яйцами. Яичница. Яичница с печенкой. Яичница с простоквашей.