Помидоры консервированные с сахаром



Помидоры консервированные с сахаром

Помидоры соленые, консервированные можно приготовить следующим способом.

Продукты

  • помидоры,
  • укроп веточками,
  • лавровый лист 2-3 шт.,
  • перец черный горошком 6-10 шт.,
  • соль, сахар.

Приготовление

1. На дно трехлитровой банки уложить зелень, специи, помидоры.

2. Залить банку с помидорами холодной водой, это определит количество заливки.

3. Воду слить в кастрюлю, добавить 100-150 г воды дополнительно, довести до кипения.

4. Залить помидоры кипящей водой на 15 минут.

5. Воду из банки с помидорами слить в кастрюлю, добавить в нее 1 стакан сахара (200г), 2 ст. ложки соли, вскипятить.

6. Снова залить помидоры кипящей заливкой, после этого добавить 1 чайную ложку 70% уксуса.

7. Банку с помидорами закатать крышкой и перевернуть.

Советы при консервировании помидор.

  • Предварительно необходимо простерилизовать банки и крышки.
  • Уксус можно заменить лимонной кислотой.
  • Соль при консервировании использовать грубого помола, не йодированную.
  • Состав специй можно варьировать, добавлять чеснок, хрен или сельдерей, вкусовой букет от этого будет только богаче.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Домашний майонез
Домашний майонез
Обычно майонез покупают в магазинах, промышленность прекрасно освоила его приготовление и консервацию. Но майонез можно приготовить и в домашних условиях. Рецепты приготовления майонеза. Майонез с морковью и яблоком. Майонез с хреном. Майонез с корнишона
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыбное филе в горчичном соусе
Рыба, тушенная по-домашнему. Рыба, запеченная в сметанном соусе с гречневой кашей.  Рыба, тушенная с картофелем и помидорами. Рыбное филе в горчичном соусе.
Треска, запеченная
Треска, запеченная
Треска, запеченная в майонезе.  Минтай, хек в остром соусе с тушеными овощами.
Бефстроганов из говядины
Бефстроганов из говядины
Рецепты блюд при панкриатите. Сырный хлеб. Бефстроганов из говядины
Салат с баклажанами
Салат с баклажанами
Рецепты салатов с баклажанами. Салат из баклажанов и помидоров. Салат из баклажанов и фасоли.
Воздушный пирог
Воздушный пирог
Легкий воздушный пирог с орехами.
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Суп картофельный по-болгарски
Суп картофельный по-болгарски
Суп литовский. Суп картофельный по-болгарски. Жур-заливайка. Угро по-таджикски. Сырбушка
Десерты из творога
Десерты из творога
Десерты из творога.Творог с орехами и медом. Сырковая масса с медом. Паста творожная розовая. Паста творожная деревенская. Творожная масса лимонная. Творог с клубникой.