Пирог с вишней



Пирог с вишней

Продукты

  • 400г муки,
  • 4 яйца,
  • 200г сахара,
  • 180г сливочного масла,
  • 150мл сливок,
  • 1,5 чайной ложки разрыхлителя,
  • 1,5 чайной ложки имбиря,
  • 1 чайная ложка ванили,
  • 600г вишни без косточек,
  • 250г сливочного сыра,
  • 150г белого шоколада,
  • вишня и мята для украшения.

Приготовление

Духовку нужно разогреть до 170 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки. Приготовив тесто, масло сливочное растопить в микроволновой печи.

Яйца взбить миксером, понемногу добавляя сахар. Взбивать нужно на высокой скорости, достигнув полного растворения сахара и увеличения всей этой массы в 2-3 раза. Добавить туда сливки, растопленной масло, ваниль и имбирь, хорошо это всё перемешать. Затем, добавив муку и разрыхлитель, ещё раз хорошенько всё перемешать.

Половину теста разложить на подготовленную форму, ложкой выровнять поверхность теста и на него выложить немного больше половины имеющейся вишни ,слегка придавливая её. Затем ещё раз оставшиеся тесто и вишни. Форму ставить в предварительно разогретую печь и  выпекать пирог от 45 до 60 минут. Готовность вишневого пирога всегда можно узнать при помощи спички или зубочистки.

Приготовление крема:

Тёплый сливочный сыр взбить миксером, шоколад разделить на кусочки и растопить используя водяную баню, перемешать их и ещё раз взбить. Выложить крем на остывший пирог. Перед подачей украсить его вишней и листьями мяты.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Блюда из цветной капусты
Блюда из цветной капусты
Капуста цветная жареная. Зразы из капусты. Капуста цветная с картофелем.
Капустные оладьи.
Капустные оладьи.
Рецепты приготовления блюд из капусты. Кольраби с картофелем. Шницель из капусты. Оладьи с капустой. Запеканка из свежей капусты с яблоками.
Грибной соус
Грибной соус
Рецепты приготовления грибных соусов. Соус грибной со сливками. Соус из сморчков.
Соус шарон
Соус шарон
Рецепты приготовления соусов. Соус шарон. Соус горчично-яблочный.
Блюда из трески
Блюда из трески
Рецепты приготовления блюд из треска. Рыба, запеченная с помидорами
Рецепты приготовления рыбных блюд. Рыбные котлеты. Селедка с яблоками.
Салат из яблок
Салат из яблок
Рецепт приготовления салата для праздничного стола. Салат из яблок и орехов.
Детские торты
Детские торты
Рецепты приготовления детских тортов. Лимонный бисквит. Торт "Аленка".Сметанный торт. Торт без выпечки.
Желе молочное
Желе молочное
Рецепт приготовления желе. Желе молочное. Фруктовое желе. Желе из сметаны. Желе вишневое.
Яичница
Яичница
Рецепты приготовления блюд с яйцами. Яичница. Яичница с печенкой. Яичница с простоквашей.