Пирог с мясной начинкой



Пирог с мясной начинкой

Продукты

для теста:

  • яйцо - 3 шт.,
  • сметана - 100 г,
  • мука - 1 стакан,
  • соль - 0,5 чайн. ложки,
  • рыхлитель - 1 чайн. ложка,
  • перец,
  • сода,
  • укроп.

для начинки:

  • фарш мясной 400 г,
  • лук,
  • соль,
  • перец.

Приготовление теста 

Взбить яйца с солью и перцем миксером. Также добавить в смесь мелко нарезанный укроп, желательно без стеблей. Далее смешать сметану, муку и разрыхлитель с содой и водой. Тесто должно быть густым.

Приготовление начинки

Для начала смешать фарш, перец, лук, соль. После чего скатать шарики примерно таких размеров как грецкие орехи.

Далее взять форму примерно с диаметром 24 см. На дно формы положить специальную фольгу для выпечек. Фольгу хорошенько намазать масло. Далее выложить тесто в форму.

Сверху теста выложить шарики из фарша. Шарики должны как можно плотнее быть друг к другу.

В разогретую духовку до 200°C поставить форму с пирогом на час. Если шарики начнут пригорать, можно накрыть пирог фольгой для выпекания. Это даже сделает более сочным.

После часа в духовке пирог должен быть готов. Подают пирог на большом блюде. Можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Суп из креветок
Суп из креветок
Рецепты приготовления рыбного супа. Суп-пюре с креветками. Суп из креветок.
Блюда из свеклы
Блюда из свеклы
Рецепты приготовления блюд из свеклы. Свекла тушеная. Свекла, фаршированная мясом, рисом и луком. Свекла, фаршированная творогом, рисом, фруктами.
Блюда из кальмаров
Блюда из кальмаров
Рецепты приготовления блюд из кальмаров. Кальмары жареные. Кальмары с черносливом и рисом. Кальмары тушеные. Кальмары фаршированные
Мойва жареная
Мойва жареная
Мойва, рецепты приготовления блюд из морской рыбы. Мойва, тушенная с луком. Мойва в горчичном соусе
Блюда из щуки
Блюда из щуки
Блюда из речной рыбы. Рыба, жаренная по-домашнему. Щука паровая. 
Котлеты по-приморски
Котлеты по-приморски
Рецепт приготовления котлет из горбуши. Котлеты по-приморски
Пирог с яблоками.
Пирог с яблоками.
Рецепты приготовления сладких блюд для детей. Слоеный яблочник. Рогалики с орехами. Воздушный пирог с яблоками.
Суп картофельный с пельменями
Суп картофельный с пельменями
Рецепты приготовления овощных супов. Суп картофельный с пельменями. Суп с картофельными ушками. Суп из печеного перца. Суп овощной с омлетом.
Чернослив с орехами
Чернослив с орехами
Рецепты приготовления десерта. Чернослив с орехами. Яблоки в карамели. Бруски с орехами. Айва с орехами.
Творожные шарики
Творожные шарики
Рецепты блюд из творога. Творожные шарики. Творожные хлебцы.