Пирог с грибами



Пирог с грибами

Пирог с грибами

Продукты

  • 500 г грибов,
  • 200 г муки,
  • 100 г сливочного масла,
  • 3 яйца,
  • 150 мл сметаны.
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление

Вымытые и нарезанные полосками грибы потушите с маслом и небольшим количеством воды до золотистого цвета. Остудите их.

Возьмите муку, сливочное масло и замесите тесто, добавив щепотку соли. Пусть оно постоит около часа.

Раскатайте пласт по размеру формы, сверху уложите грибы. Залейте смесью из взбитых яиц, сметаны, соли и перца.

Запекайте в горячей духовке минут 10, затем уменьшите температуру и запекайте еще минут 15.

Пицца с грибами

Сделайте лепешку из дрожжевого теста, положите ее на смазанный противень, смажьте растопленным маслом, а затем густо посыпьте натертым на крупной терке сыром.

Уложите кружки помидоров (лучше их очистить от кожицы), а на них - мелко нашинкованные грибы.

Поперчите, посолите и вновь посыпьте тертым сыром, сбрызните растопленным маслом и поставьте в духовку.

Можете сделать большую пиццу - на весь противень - и потом порезать на куски, а можете приготовить пиццы величиной с блюдце.

Блинчики с грибной начинкой

Продукты

Для начинки:

  • на 200 г свежих грибов - 1 стакан муки,
  • 1-2 луковицы,
  • 2 ст. ложки сливочного масла.
  • Соль по вкусу.

Для блинов:

  • 2 стакана муки,
  • 400 мл молока,
  • 3 яйца,
  • растительное масло.
  • Соль, сахар по вкусу.

Приготовление

Вымойте и мелко нарежьте свежие шампиньоны, опенки, маслята, подосиновики или любые другие трубчатые грибы и потушите их в собственном соку. Затем посолите, положите масло и обжарьте.

Из муки, молока и яиц замесите блинное тесто, испеките блинчики, положите на них грибную начинку, заверните и слегка обжарьте. В начинку можно добавить

поджаренный лук.

Приятного аппетита!

Новые статьи
Похлебка картофельная с сельдью
Похлебка картофельная с сельдью
Рыбная лапша. Рыбный суп с рисом и сельдереем. Похлебка картофельная с сельдью
Соус шарон
Соус шарон
Рецепты приготовления соусов. Соус шарон. Соус горчично-яблочный.
Рулет из говядины
Рулет из говядины
Рецепты приготовления мясных блюд. Рулет из говядины.
Ласточкино гнездо
Ласточкино гнездо
 Блюдо для праздничного стола. Пикантная закуска - "Ласточкино гнездо".
Баклажановая икра.
Баклажановая икра.
Блюда из баклажанов. Баклажановая кашка. Баклажановая икра.
Сладкие колбаски из печенья
Сладкие колбаски из печенья
Рецепты приготовления выпечки. Сладкие колбаски из печенья. Колобки. Сливочное печенье.
Печенье с корицей
Печенье с корицей
Печенье с корицейДетское печенье
Яблоки печеные
Яблоки печеные
Десерт для детей. Яблоки печеные. Печеные яблоки с брусникой. Орехи жареные грецкие
Десерты из творога
Десерты из творога
Десерты из творога.Творог с орехами и медом. Сырковая масса с медом. Паста творожная розовая. Паста творожная деревенская. Творожная масса лимонная. Творог с клубникой.
Омлет
Омлет
Рецепты приготовления омлета для детей. Омлет с сыром. Омлет с колбасой. Омлет с рыбой.